Monet ihmiset rakastavat japanilaista ruokaa, mutta miksi mennä sushi-baareihin maistamaan tämän keittiön ruokia? Esimerkiksi "Tobiko" -sushia ei ole niin vaikea valmistaa itse. Ne valmistetaan noin 40 minuutissa.
Se on välttämätöntä
- Tarvitsemme:
- 1.ris - 200 grammaa;
- 2. riisietikka - 500 millilitraa;
- 3. lentävä kalanmäti - 100 grammaa;
- 4. sokeri - 100 grammaa;
- 5. Mirin-kastike - 40 millilitraa;
- 6. Kombu-merilevä - 10 grammaa;
- 7. sitruuna - 1/4;
- 8. nori - 6 nauhaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele riisi, kaada se kattilaan, täytä se kylmällä vedellä - sen tulisi peittää riisi, kiehua.
Vaihe 2
Yhdistä riisietikka sokeriin, Mirin-kastikkeeseen, sitruunamehuun ja Kombu-merilevään. Hauduta noin kaksikymmentä minuuttia, älä vain kiehauta.
Vaihe 3
Mausta kuuma riisi saadulla kastikkeella, jäähdytä. Muodosta jäähdytetty riisi kuutioiksi. Kääri ne noriliuskaan, kostuta nauhan toinen pää vedellä, niin kori ei hajoa - se on kätevää syödä.
Vaihe 4
Aseta lopuksi lentokala kaviaari näiden "korien" päälle - Tobiko-sushi on valmis!
