Terveellinen ruoka on avain kauneuteen, terveyteen ja hyvinvointiin. On monia reseptejä yksinkertaisille ja terveellisille ruokalajeille, jotka voit lyödä kätevistä ruoista.
Se on välttämätöntä
- Katkarapukeittoa varten:
- - 3 perunaa,
- - puolet porkkanoita,
- - puoli päätä sipulia,
- - 200 grammaa katkarapuja (suuria),
- - lusikallinen tomaattipastaa
- - valkosipulinkynsi,
- - puoli sitruunaa,
- - puolitoista litraa puhdasta vettä,
- - yrtit, suola ja mausteseos.
- Turskamaksan salaatti:
- - salaatinlehdet - 200 gr.,
- - purkki purkitettua tursamaksaa,
- - persilja,
- - tilli,
- - kuopattomat oliivit - 100 gr.,
- - 4 viiriäismunaa ja suolaa
- - kastike - oliiviöljy.
- Paistettua parsaa varten:
- - 15 versoa tuoretta parsaa,
- - 4 munaa
- - 30 gr. kerma ja 10 gr. voita,
- - mausteet,
- - suola,
- - ruohosipuli - 1 nippu.
- Pita vihannesten kanssa:
- - pita leseillä,
- - 30 gr. juusto
- - tomaatti,
- - suolakurkku,
- - 1 paprika,
- - vihreät,
- - luonnollinen jogurtti.
Ohjeet
Vaihe 1
Jokainen kotiäiti haluaa ruokkia perheelleen maukasta ja terveellistä. Jos sinulla ei ole aikaa, voit nopeasti valmistaa erittäin maukkaita, mutta samalla yksinkertaisia ruokia. Jotta ruoka olisi terveellistä, sinun on kypsennettävä vihanneksia vähäisellä lämpökäsittelyllä ja höyrytettävä tai paistettava liha lisäämättä öljyä ja muita rasvaisia ruokia.
Vaihe 2
Terve katkarapukeitto 10 minuutissa. Kuori perunat, porkkanat ja sipulit. Pese vihannekset. Leikkaa perunat, porkkanat ja sipulit puolirenkaiksi. Ota kattila, jonka tilavuus on 2-3 litraa, ja aseta vesi kaasuun kiehumaan. Laita vihannekset kiehuvaan veteen, keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Kun perunat ovat melkein valmiita, lisää sulatetut katkaravut. Lisää kahden minuutin kuluttua mausteet ja tomaattipasta ja keitä keittoa vielä pari minuuttia. Koristele keitto hienonnetuilla yrtteillä lautasella.
Vaihe 3
Vihreä salaatti kalanmaksaa. Tämä kevyt ja terveellinen ruokalaji on täydellinen lounaaksi tai illalliseksi. Valmista tuoreet salaatinlehdet, huuhtele ja kuivaa. Vedä lehdet suuriksi paloiksi ja aseta ne lautaselle. Huomaa, että salaattia on tavallista repiä, älä leikkaa sitä veitsellä. Pilko tilli ja persilja. Keitä viiriäismunat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kahtia. Leikkaa turska maksa pieniksi paloiksi ja aseta salaatin päälle. Aseta viiriäisen munat päälle. Ripottele saatu astia yrtteihin, lisää renkaiksi leikatut oliivit, ripottele salaatti sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.
Vaihe 4
Paistettua parsaa. Tämä ruokalaji voi olla joko täysi aamiainen tai kevyt illallinen. Valmista parsa. Tätä varten se on pestävä perusteellisesti, puhdistettava ja päät katkaistava. Keitä vesi pienessä kattilassa, sekoita sitten parsaa suolaisessa vedessä viisi minuuttia ja tyhjennä se siivilässä. Valmista kastike. Voit tehdä tämän lyömällä munat kermalla ja lisäämällä saatu seos hienonnettua vihreää. Laita parsa voideltuun astiaan, kaada keitetyn muna- ja kermakastikkeen päälle. Paista vesihauteessa noin 50 minuuttia. Tarjoile valmiita parsaa kermaisen kastikkeen kanssa.
Vaihe 5
Pita vihannesten kanssa. Levitä kakku tasaiselle alustalle. Raasta juusto hienolla raastimella. Kuori tomaatit, kurkut ja paprikat ja leikkaa sitten vihannekset kuutioiksi. Ota tavallinen jogurtti ja levitä se leivän päälle. Laita vihannekset tasaiselle kakulle tasaisesti, ripottele päälle juustoa, yrttejä ja peitä pitaleivällä. Aseta astia esikuumennettuun uuniin tai mikroaaltouuniin 5 minuutiksi, kunnes juusto sulaa.
