Frittata on suosittu italialainen munaruokalaji. Se on munakas, juustoa ja täytettä vihannesten, lihan ja muiden tuotteiden muodossa. Harkitse yksinkertaista hitaasti keittävää vihannesten frittata-reseptiä. Perheessämme tämä ruokalaji on pitkään ollut suosikki viikonloppu-aamiainen.
Se on välttämätöntä
- - pakastetut vihannekset - 400 g;
- - keitetty makkara - 100 g;
- - kova juusto - 100 g;
- - kananmunat - 6-7 kpl;
- - auringonkukkaöljy;
- - suola, mausteet maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin laitamme monikeittimen paistamistilaan 10 minuutiksi, kaadetaan öljy kulhoon ja laitetaan pakastetut vihannekset siihen. Suljemme kannen. Tällä tavoin vihannekset sulatetaan ja paistetaan. Sekoita vihanneksia lastalla aika ajoin.
Vaihe 2
Kun vihannekset ovat paistettuja, sinun on raastettava juusto, murtettava munat astiaan ja sekoitettava juusto munien kanssa vispilällä, kunnes se on enemmän tai vähemmän homogeeninen massa. Jos päätät lisätä makkaraa, sinun on leikattava se kuutioiksi. Lisää makkaraa vihanneksiin, kun ne ovat sulaneet ja pehmeitä.
Vaihe 3
Kun vihannekset ja makkarat ovat paistuneet, mausta suolalla, mausta halutulla tavalla ja lisää muna- ja juustoseos. Sekoita munat ja vihannekset hyvin. Aseta multikeitin "Multi Cook" tai vastaavaan tilaan, jonka avulla voit asettaa ajan ja lämpötilan manuaalisesti. Kypsennysaika 25 minuuttia, lämpötila 110 astetta. Ruokalaji on valmis 25 minuutissa! Yhdessä 5 litran monikeittimessä saa 4-5 annosta aamiaiseksi 2 aikuisen ja 3 lapsen perheelle.
