Jos sinulla on valmiita taikinaa käsillä, ei ole vaikeaa valmistaa lasagne nopeasti sienillä. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi.
Se on välttämätöntä
- - 1 pakkaus valmiita muroja tai lasagne-taikinaa
- - 400 g urospuolisieniä
- - 250 g sianlihaa tai naudanlihaa
- - 2 isoa tomaattia
- - 1 porkkana
- - 1 sipuli
- - 1 paprika
- - 2 rkl. l. kasviöljy
- - mausteet, pippuri ja suola maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele sienet vedessä ja lajittele ne sitten, huuhtele myös vihannekset ja kuori ne sitten, sipulit - kuoresta, pippuria - siemenistä. Leikkaa sitten sipulit, porkkanat ja sienet hienoksi ja leikkaa pippuri kuutioiksi. Kaada tomaatit kiehuvalla vedellä, kuori ja raasta.
Vaihe 2
Kaada öljyä pannulle, kuumenna se, lisää vihanneksia ja sieniä. Peitä pannu ja hauduta 10-15 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua lisää jauheliha ja tomaatit pannulle, sekoita kaikki hyvin, suola, pippuri ja mausteet, sekoita kaikki uudelleen ja hauduta 20 minuuttia matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.
Vaihe 3
Ota nyt leivinpelti, vuoraa se kalvolla tai pergamentilla. Kauli taikina hyvin ohueksi kerrokseksi leikattuun muotoon. Laita taikina muottiin, laita täyte päälle, sitten taas taikinaarkki ja niin edelleen, kunnes täyte ja taikina ovat ohi. Kun olet asettanut kaikki kerrokset, peitä muotti kalvolla ja aseta uuniin, joka on lämmitettävä 180 asteeseen. Paista lasagne 35 minuuttia.
Vaihe 4
Leikkaa valmis astia palasiksi ja laita lautasille, tarjoile. Ruokalaji voidaan koristaa persiljalla, tillillä tai basilikalla.
