Raejuustolla on erinomainen maku ja se on hyödyllisin kaikista käynyt maitotuotteista. Hyvin sulava, runsaasti kalsiumia ja fosforia. Ja appelsiinit ovat vitamiineja (97% C-vitamiinia!). Näistä kahdesta terveellisestä ruoasta voidaan valmistaa kevyt jälkiruoka. Täydellinen aamiainen ja herkullinen hoito lapsille ja aikuisille.
Se on välttämätöntä
-
- raejuusto - 800g;
- suuret appelsiinit - 4kpl;
- tiivistetty maito - 4 rkl;
- kerma - 400 g;
- konjakki - 2 rkl;
- jauhettu sokeri - 4 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese appelsiinit. Kaada kiehuvaa vettä hedelmien päälle kuoren katkeruuden poistamiseksi ja maha-suolikanavan infektioiden estämiseksi. Aseta ne lautasliinalle ja anna kuivua.
Vaihe 2
Käytä appelsiineja koristele jälkiruoka. Viipaloi kolme appelsiineja kuorimatta viipaleiksi tai puolikuiksi. Kuten haluat parhaiten.
Vaihe 3
Kuori jäljellä oleva oranssi. Oranssin kuoren poistamiseksi tarvitset hienon raastimen tai erityisen kuoriterän tai vain terävän veitsen. Leikkaa yläosat oranssista. Poista sitten appelsiininkuori yhdessä valkoisen massan kanssa. Hiero saatu kuori hienolle raastimelle.
Vaihe 4
Vapauta kuorittu appelsiini kalvoista. Jaa sitten massa viipaleiksi, ripottele konjakilla ja ripottele jauhemaisella sokerilla.
Vaihe 5
Vatkaa jäähdytetty kerma sekoittimella paksuksi kermaksi. Piiskausaika - vähintään 10 minuuttia. Siirry sujuvasti aloitusnopeudesta maksiminopeuteen. Vähennä prosessin loppuun mennessä nopeutta ja lyö minuutin ajan tässä tilassa.
Vaihe 6
Hiero juustomassa seulan läpi ja lisää kermavaahtoa ja tiivistettyä maitoa. Kermaa massaa varten vatkaa kaikki ainekset vispilällä tai käytä sekoitinta hitaalla nopeudella.
Vaihe 7
Täytä leivonnaisruisku tuorejuustovoiteella ja aseta se oranssille ympyröille. Koristele jälkiruoka oranssilla viipaleilla ja kuorella.
