Herkullisen herkun tekemiseen ei tarvita niin monta tuotetta kuin miltä näyttää. Ehdotan, että teet kakun nimeltä "Air Miracle". Se kuuluu niihin, joita ei tarvitse leipoa. Tämä on sen valtava plus!
Se on välttämätöntä
- - vaahtokarkki - 500 g;
- - gelatiini - 50 g;
- - sokeri - 1 lasi;
- - kiivi - 3 kpl;
- - vaniljasokeri - 2 annospussia;
- - raejuusto - 300-350 g;
- - smetana - 300-350 g;
- - kookoshiutaleet - 2 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee vaahtokarkilla seuraava: jaa se kahteen yhtä suureen osaan ja laita se sitten jaettuun leivinastiaan niin, että sen puolikkaat makaavat mahdollisimman tiukasti toisiinsa.
Vaihe 2
Poista iho kiivistä. Pilko sitten hedelmät pieniksi kiiloiksi. Aseta saadut kappaleet muotiin, jossa on vaahtokarkkeja, jotta ne peittävät niiden välisen vapaan tilan.
Vaihe 3
Kaada gelatiini erilliseen kulhoon ja peitä vedellä huoneenlämmössä. Jätä tässä tilassa, kunnes se turpoaa, eli 15-20 minuuttia. Kun tämä tapahtuu, kaada se kattilaan ja laita se tuleen. Lämmitä, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Älä missään tapauksessa saa tätä massaa kiehumaan.
Vaihe 4
Yhdistä seuraavat ainesosat yhteen kulhoon: raejuusto, vanilja ja tavallinen sokeri sekä smetana. Vatkaa saatu seos ja lisää sitten jäähdytetty hyytelömäinen massa siihen. Sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 5
Täytä leivinastia saadulla seoksella, joka sisältää vaahtokarkin kiivillä. Jäähdytä astia yön yli. Poista muotista ja koristele kookospähkinällä ennen tarjoilua. Kakku "Air Miracle" on valmis!
