Lakka tai "marsh amber" on vaaleanpunaisiin perheeseen kuuluva puolipensaskasvi. Se voi nousta 30 cm: n korkeuteen. Sillan hedelmä muistuttaa vadelmaa, mutta eroaa siitä maulla ja aromilla.
Lakka oli erittäin suosittu vallankumousta edeltävällä Venäjällä. Tuoreita ja liotettuja marjoja tarjoillaan jopa kuninkaallisessa pöydässä. Lakka sisältää proteiineja, pektiinejä, sokereita, kuitua, orgaanisia happoja, karotenoideja, fytonisideja, tanniineja. Marjoissa on paljon hivenaineita, vitamiineja (A, C, ryhmä B). Lamppuja käytetään ruokavaliossa ja tietyissä sairauksissa.
Marjoilla on antimikrobinen, antispasmodinen, supistava, hemostaattinen, hikoileva vaikutus kehoon. Lakka parantaa aineenvaihduntaa, vaikuttaa positiivisesti hermostoon. Sitä käytetään ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien hoitoon. Lakka parantaa ruokahalua, sillä on antiskorbutisia ominaisuuksia.
Kansanlääketieteessä käytetään paitsi marjoja myös kasvin lehtiä ja juuria. Niillä olevilla decocioilla ja infuusioilla on hemostaattinen, haavan paranemista, tulehdusta ja diureettiavaikutus. Niitä käytetään vitamiinipuutokseen, munuaiskiviin, aineenvaihduntahäiriöihin, vilustumiin.
Lakka-pohjaiset valmisteet auttavat normalisoimaan verenpainetta, poistamaan ripulin, estämään ateroskleroosin ja parantamaan veren koostumusta. Niitä käytetään kihtiin ja muihin aineenvaihduntahäiriöiden aiheuttamiin sairauksiin. Tuoreita tai kuivattuja lehtiä käytetään märkivien haavojen hoitoon. Lamppuihin perustuvat astiat ovat keino estää influenssa ja ARVI, vahvistaa immuunijärjestelmää. Karhunkalorien kaloripitoisuus on 40 kcal / 100 g. Ravintoarvo: proteiinit - 0,8 g, hiilihydraatit - 4, 4 g, rasvat - 0,9 g.
Lakanaa käytetään tällä hetkellä kosmetologiassa ihonhoitotuotteiden valmistukseen.
Lampista voi valmistaa vitamiiniteetä, mehua, säilykkeitä, hilloa, kompottia, hilloa. Tee teetä ottamalla yhtä suuri määrä kuivattuja lakananlehtiä, sekoittamalla teelehtien kanssa ja valmistamalla sitten tee tavalliseen tapaan. Voit myös valmistaa juoman ilman teelehtiä.
Yritä valmistaa vitamiinihilloa pilvistä. Tuotteet: 1 kg tuoreita marjoja, 1 kg sokeria, 0,5 rkl. vettä. Lajittele lakka marjat, huuhtele ne. Laita sokeri kattilaan, peitä kuuma vesi, laita tuleen ja kiehauta. Kun siirappi kiehuu, lisää pilvet ja vähennä lämpöä. Hauduta hilloa puoli tuntia matalalla lämmöllä. Sekoita sitä ajoittain.
Poista hillo lämmöltä, hiero se seulan läpi päästäksesi eroon nahat ja luut. Sen jälkeen laita se takaisin kattilaan ja keitä vielä 5-10 minuuttia. matalalla lämmöllä. Hillon ei pitäisi olla kovin paksu. Kaada se kuumaksi steriloituihin purkkeihin, sulje ja aseta viileään paikkaan. Tukos kovettuu muutamassa tunnissa. Ruoan kaloripitoisuus on 255 kcal.
Et voi käyttää lakkoja gastriittiin, jolla on korkea happamuus, peptinen haavauma.
Voit valmistaa herkullisen kompotin pilvistä. Tuotteet: 250 g marjoja, 100 g sokeria, vähän sitruunahappoa (veitsen kärjessä), 1 litra vettä. Kompottiin tarvitaan kypsiä, vahvoja marjoja. Lajittele pilvet läpi ja huuhtele ne. Kypsennä makea siirappi kattilassa, lisää sitruunahappo kypsennyksen lopussa. Laita marjat litran litran purkkeihin, täytä kuuma siirappi, kääri. Käännä ylösalaisin, kääri pyyhkeellä ja lämpimällä peitolla ja jätä 12 tunniksi. Laita se sitten säilytettäväksi. Lakka-kompotin kaloripitoisuus on 75 kcal.
