Kuinka Tehdä Kana Pilkkoa

Sisällysluettelo:

Kuinka Tehdä Kana Pilkkoa
Kuinka Tehdä Kana Pilkkoa

Video: Kuinka Tehdä Kana Pilkkoa

Video: Kuinka Tehdä Kana Pilkkoa
Video: Kuinka tehdä hylsytupakka? 2024, Maaliskuu
Anonim

Kanaruokia rakastavat sekä aikuiset että lapset. Kananlihalla on herkkä maku ja se on myös hyvä ihmisten terveydelle. Sitä voidaan käyttää kotlettien tai gulassin, paistettujen, höyrytettyjen jne. Valmistamiseen. Ja kanafileet ovat aivan ihania. Tärkeintä on oppia valmistamaan ne oikein.

Kuinka tehdä kana pilkkoa
Kuinka tehdä kana pilkkoa

Se on välttämätöntä

    • kananrinta - 700 g;
    • samppanjat - 400 g;
    • kova juusto - 100 g;
    • sipulit - 2-3 kpl;
    • muna - 2 kpl;
    • maito - 0,5 rkl;
    • jauhot - 3 rkl;
    • kasviöljy - 100 gr.;
    • sitruuna - 0,5 kpl.;
    • valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
    • suola;
    • pippuri.

Ohjeet

Vaihe 1

Huuhtele kananrinta ja leikkaa se pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Kappaleet tulisi jakaa. Älä tee niistä liian ohuita, jotta ne eivät vahingoita koskemattomuutta lyönnin aikana.

Vaihe 2

Kuori valkosipuli ja purista kanafilee. Peitä sitten folio ja lyö pois erityisellä vasaralla niin, että liha kypsennyksen jälkeen on pehmeää ja pehmeää. Ja valkosipuli antaa sille pikantin maun ja pistävyyden.

Vaihe 3

Mausta rikkoutuneet palat suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele ne puoli sitruunan mehuun ja jätä 30 minuutiksi.

Vaihe 4

Huuhtele sienet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Vaihe 5

Sipulit on myös leikattava ohuemmiksi.

Vaihe 6

Esilämmitä paistinpannu, kaada siihen öljyä. Paista sieniä ja sipulia kevyesti sen päällä. Mausta pienellä suolalla ja pippurilla.

Vaihe 7

Vatkaa munat hyvin ja suolaa kevyesti. Kuumenna maitoa hieman ja kaada lyötyihin muniin. Siivilöi jauhot. Lisää siihen jatkuvasti sekoittaen, ettei siinä ole kokkareita.

Vaihe 8

Kuumenna toinen paistinpannu hyvin. Kaada kasviöljyä siihen ja aloita paistaa kyljykset.

Vaihe 9

Sinun on kastettava ne ensin kypsennettyyn taikinaan (sen ei tarvitse olla paksua) ja sitten laittaa kyljykset pannuun. Paista toisella puolella noin viisi minuuttia. Älä liioittele sitä, jotta liha ei kuivu.

Vaihe 10

Kun käännät viipaletta, aseta paistetut sienet ja sipulit toisella puolella pieneen dian. Yläosaan pieni taikina. Paista peitettynä viisi - seitsemän minuuttia, kunnes se on hellä.

Vaihe 11

Raasta kova juusto karkealle raastimelle. Ripottele kyljykset niihin, sulje kansi ja pidä tulessa muutama minuutti, jotta se sulaa ja peittää ne kuin hattu.

Vaihe 12

Tarjoile kananleikkeleitä kuumana. Mutta jopa jäähdytettynä tämä ruokalaji on melko maukas. Ne sopivat hyvin keitetyn riisin tai perunoiden sekä yrttien tai tuoreiden hienonnettujen vihannesten kanssa.

Suositeltava: