Tilapia on terve ja herkkä kala, jossa on vähän luita. Se on hieno ruoanlaittoon uunissa - tämä menetelmä ei vaadi paljon öljyä ja säilyttää kaikki ravintoaineet. Ja jotta astia olisi mausteisempaa, tilapiafileet voidaan liottaa etukäteen soijakastikkeessa.
Se on välttämätöntä
- - 2 fileetä tilapiaa;
- - 4 rkl. lusikat soijakastiketta;
- - ripaus basilikaa;
- - 5 aurinkokuivattua tomaattia
- - suolaa ja sitruunaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata tilapiafileet ja pese. Aseta lautaselle, peitä soijakastikkeella ja jätä puoleksi tunniksi vuorotellen.
Vaihe 2
Määritetyn ajan kuluttua ota tilapia pois ja lisää vähän suolaa haluttaessa. Aseta se tulenkestävään astiaan, joka on voideltu pienellä oliiviöljyllä.
Vaihe 3
Ripottele fileet sitruunamehulla, ripottele hienonnettua basilikaa ja viipaloituja aurinkokuivattuja tomaatteja. Aseta uuniin, joka on lämmitetty 200 ° C: seen, ja paista puoli tuntia.
Vaihe 4
Tarjoile valmis kala keitetyn parsan tai vihreiden papujen kanssa. Se sopii hyvin tilapian ja tavallisen perunamuusin tai riisin kanssa.
