Ei vain lomalla, vaan milloin tahansa arkipäivinä, voit miellyttää miehesi ruokilla, jotka sopivat erityisesti hänen makuunsa. On parasta valmistaa mielenkiintoinen kuuma liha-annos sekä jälkiruoka, jolla on runsas maku, koska useimmat miehet rakastavat makeisia yhtä paljon kuin naiset.
Vasikanliha oluessa
Tarvitset:
- 1 kg vasikanlihaa;
- 800 g perunoita;
- 4 keskikokoista porkkanaa;
- 2 sipulia;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- sekoitus kuivattuja provencelaisia yrttejä;
- 40 g rusinoita;
- 3 rkl. jauhot;
- 250 ml vaaleaa olutta;
- kasviöljy;
- suola ja juuri jauhettu mustapippuri.
Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Pese liha, vatkaa ja pilkko kevyesti kuutioiksi, joiden sivu on enintään 1,5 cm, kuivaa liha ja rullaa jauhoissa. Kuumenna kasviöljy syvässä paistinpannussa ja paista vasikanliha siinä 5-7 minuuttia kullanruskeaan. Aseta liha sivuun, laita sipuli ja valkosipuli paikoilleen ja keitä 3-4 minuuttia. Vähennä lämpöä, lisää liha ja provencelaiset yrtit, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää oluen päälle. Peitä liha ja hauduta keskilämmöllä puoli tuntia. Kuori porkkanat ja rusinat, lisää ne pannulle, lisää tarvittaessa vettä ja keitä vielä 30 minuuttia.
Kuori perunat, leikkaa nauhoiksi. Paista se kasviöljyssä paistinpannussa tai rasvakeittimessä ja sitten suolalla. Tarjoile muhennos paistettujen perunoiden kanssa.
Haluttaessa voit myös antaa osan kasviöljyllä maustettua kaalisalaattia haudulle.
Suklaamuffinit hunajalla
Oikein kypsennettynä nämä herkulliset muffinit pysyvät sisäpuolelta hieman juoksevina. On parasta valmistaa ne miehellesi juuri ennen tarjoilua ja palvella kuumana.
Tarvitset:
- 60 g tummaa suklaata;
- 60 g sokeria;
- 2 munaa;
- 75 g voita;
- 25 g jauhoja;
- 25 g jauhettuja manteleita;
- 1 rkl. hunaja.
Kermainen jäätelö ilman lisäaineita toimii hyvin suklaamuffinien kanssa.
Riko suklaa paloiksi ja sulata höyryhauteessa tai mikroaaltouunissa. Yhdistä jauhot, sokeri ja hienonnetut mantelit, lisää nämä ainesosat suklaaseen. Kaada siellä sulatettua voita ja hunajaa. Katkaise munat, erota keltuaiset valkoisista ja laita valkoiset muiden ainesosien kanssa ja sekoita niin, ettei siinä ole kokkareita. Aseta suklaamassa voideltuihin leivinpelkeihin. Taikinan tulee olla korkeintaan 2/3 pannusta, jotta muffinit nousevat. Kuumenna uuni ja paista jälkiruoka siinä 7-8 minuuttia. Kuppikakkujen tulee olla kiinteitä päältä. Valmiit leivonnaiset voidaan poistaa muotista tai tarjoilla suoraan siinä. Voit myös koristele muffinit jauhetuilla pähkinöillä, nestemäisellä suklaalla tai kermavaahdolla, jos haluat. On parasta tarjoilla tämä jälkiruoka bergamotin tai mintun teen kanssa.
