Kakun paistaminen juhliin tai illalliseen ei aina vie kauan. Löydät erilaisia omenoiden paistovaihtoehtoja, mutta lisää mustaherukan marjoja, jotta se olisi vielä maukkaampaa. Tämä vaihtoehto ei ole liian makea, ja marjat lisäävät miellyttävän hapan leivonnaisiin.
Se on välttämätöntä
- -3 munaa;
- - ripaus kanelia;
- -1 kuppi sokeria;
- -2 omenaa;
- -1 tl etikka;
- -100 g mustaherukkaa;
- -1 tl sooda;
- -1 lasi jauhoja;
- -hienosokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Tämän reseptin mukainen piirakka osoittautuu erittäin herkäksi, ilmavaksi, makeaksi ja samalla hapan. Se valmistetaan ilman vettä, maitoa ja kefiriä; hiivaa ei myöskään tarvita. On parempi ottaa munat jääkaapista etukäteen, jotta ne ovat huoneenlämmössä. Ne hajotetaan syvään kulhoon ja sekoitetaan kokonaisen lasillisen sokerin kanssa, minkä jälkeen ne vispilöidään vispilällä rehevän ja vahvan vaahdon muodostamiseksi.
Vaihe 2
Sammuta sooda pienessä lasissa etikalla ja lisää seos muniin, sekoita varovasti. Jauhot seulotaan hyvin (on suositeltavaa tehdä tämä useita kertoja) ja lisätään sitten muihin aineosiin yhdessä ripaus kanelia, sekoitetaan hitaasti, mutta kunnes saadaan homogeeninen massa. Sakeuden mukaan sen pitäisi muistuttaa paksua hapankermaa.
Vaihe 3
Kytke uuni päälle ennen hedelmien ja marjojen kypsentämistä, jotta sillä olisi aikaa lämmetä hyvin. Omenat leikataan ohuiksi viipaleiksi ja levitetään muotin pohjalle, herukka marjat kaadetaan niihin. Ja kaada taikina päälle ja odota, että se jakautuu tasaiseksi kerrokseksi. Kakku paistetaan uunissa 200 asteessa 30 minuutin ajan. Ja kun leivonnaiset ovat jäähtyneet, ripottele jauhemaisella sokerilla. Muuten, tämä piirakka voidaan valmistaa muilla makeilla täytteillä: kirsikoilla, karhunvatukoilla, vadelmilla, kaikilla hilloilla jne.
