Parempi kuin jäätelö voi olla vain siitä valmistettu kakku. Jäätelökakku on loistava jälkiruokavaihtoehto kesän arkipäivinä ja juhlapäivinä. Duetossa, jossa on kypsiä ja aromaattisia mansikoita, hän ilahduttaa kaikkein nirsoisimman makealan.
Se on välttämätöntä
1,5 kg vaniljajäätelöä; - 300 g piparkakkuja; - 50 g voita; - 200 g mansikoita; - 6 kpl. viikunat; - 10 palaa. pistaasipähkinät
Ohjeet
Vaihe 1
Pehmentää jäätelöä. Parempi ottaa vaniljaa, mutta voit käyttää turvallisesti tavallista jäätelöä tai kermakastiketta. Jätä jäätelö huoneenlämpötilaan 10-15 minuutiksi.
Vaihe 2
Jauhaa piparkakkuevästeet melko hienoksi muruseksi sekoittimella tai lihamyllyllä. Aseta se kulhoon.
Vaihe 3
Sulata voi ja lisää evästeisiin. Sekoita kaikki huolellisesti. Seoksen ei tulisi tulla liian paksu ja samalla liian mureneva. Laita massa muottiin, joka on ensin voideltava runsaalla voilla.
Vaihe 4
Työnnä seos muottiin ja aseta pakastimeen 20 minuutiksi. Tänä aikana tulevan kakun pohja muodostuu hyvin.
Vaihe 5
Leikkaa mansikat pieniksi paloiksi. Jätä samalla muutama marja ehjänä kakun koristeluun. Pilko viikunat samalla tavalla. Yhdistä se ja mansikkapalat sulan jäätelön kanssa. Kaada tämä seos kekseihin ja tasoita yläosa.
Vaihe 6
Koristele kakku jäljellä olevilla mansikoilla ja aseta pakastimeen 3-8 tunniksi, kunnes jäätelö on kiinteytynyt. Ennen kuin tarjoat mansikkajäätelökakun, poista se pakastimesta ja ripottele pistaasipähkinöillä. Pidä sitä huoneenlämmössä noin 10 minuuttia. Sen jälkeen aseta kulhoille ja kohtele kotitalouttasi.
