Olen varma, että monet ihmiset tuntevat murenemisen - kakun, jonka päällä on muru hiekkaa. Ja suutari on hänen oma "veljensä", vain päällykseen tiheämpää taikinaa. Ehdotan, että kokeilet sitä kesäversiossa tuoreilla persikoilla ja mustaherukoilla.
Se on välttämätöntä
- - 130 g + 1 rkl jauhot;
- - 4 rkl kylmä voi;
- - 1 tl leivinjauhe;
- - 2 rkl. Sahara;
- - 1 rkl. vaniljasokeri;
- - 1 rkl. ruokosokeri;
- - 3 rkl. maito;
- - 140 g mustaherukkaa;
- - 1 iso persikka;
- - 1 rkl. nestemäinen hunaja.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese iso makea persikka, leikkaa se kahteen osaan, poista kuoppa ja leikkaa kiiloiksi.
Vaihe 2
Taikinan valmistamiseksi sekoita jauhot ja suola käsinviemällä kulhoon, 1 rkl. säännöllinen sokeri, vanilja ja ruokosokeri.
Vaihe 3
Pilko kylmä voi paloiksi ja sekoita kuivien ainesosien kanssa: saat muruneen.
Vaihe 4
Lisää 3 ruokalusikallista jauhomuruja. maitoa ja vaivaa taikina. Jaa sitten se 6 tai 8 osaan ja rullaa ensin pallo jokaisesta osasta ja muodosta sitten kakku.
Vaihe 5
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Laita persikka- ja herukkamarjat viipaleiksi tulenkestävään astiaan. Ripottele 1 rkl. tavallinen sokeri ja 1 rkl. jauhot. Sekoita.
Vaihe 6
Laita valmistetut taikinakakut hedelmä- ja marjakerroksen päälle ja ripottele hunajaa. Lähetä jääkaappiin 10 minuutiksi ja sitten esikuumennettuun uuniin. Paista noin 35 minuuttia. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä kermavaahdon tai jäätelön kanssa!
