Varmasti monet ovat kokeilleet lampaan grilliä ja heillä on käsitys tämän ruokalajin mausta. Lihan keittäminen kattilassa eliminoi epäterveellisen kuoren muodostumisen ja liha muuttuu erittäin pehmeäksi ja pehmeäksi, joten kaikki voivat syödä tällaisia ruokia.
Se on välttämätöntä
- -800 gr. karitsa;
- - 750 gr. pakastetut vihreät pavut;
- - 2 tomaattia, 2 paprikaa;
- - 1 sipuli, 1 valkosipulinkynsi;
- - jauhot, 1-2 ruokalusikallista smetanaa, 50g. voi;
- - persilja, suola, pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata pavut, kuori, hajota palot useaan osaan. Kuori ja leikkaa sipulit renkaiksi. Paista se kullanruskeaan voissa. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja paprikat renkaiksi.
Vaihe 2
Pese liha ja leikkaa se kuutioiksi. Laita se esilämmitettyyn pannuun ja ruskea kevyesti lisäämättä öljyä. Sitten siirrämme kattilaan ja hauduta lisäämällä pieni määrä vettä pehmeäksi. Tämän jälkeen lisää pavut, paprikaa ja mausteita kattilaan ja hauduta vielä 15 minuuttia.
Lisää tämän ajan kuluttua tomaatit ja hauduta vielä 30 minuuttia. kunnes liha on pehmeää.
Vaihe 3
Laimenna jauhot homogeeniseksi massaksi smetanassa ja kaada se kattilaan valmiiden astioiden kanssa. Tarjoilemalla ripottele astia hienonnetuilla yrtteillä.
