Tämä kakku on kuuluisa siitä, että se saa sen poikkeuksellisen maun … valmiin leivonnaisen pitkän ikääntymisen ansiosta!
Se on välttämätöntä
- - 200 g jauhoja;
- - 2 tl leivinjauhe;
- - 150 g sokeria;
- - 50 g vaniljasokeria;
- - 4 munaa;
- - 200 g voita;
- - 200 g sokeroitua kookospähkinää;
- - 100 g hienonnettua mantelia;
- - 100 g valkoista suklaata;
- - 100 g kookospähkinää;
- - 2 rkl. kookoslikööri.
Ohjeet
Vaihe 1
Muista, että kaikkien ainesten on oltava huoneenlämmössä taikinan valmistamiseksi, joten poista munat ja voi jääkaapista etukäteen.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot leivinjauheella.
Vaihe 3
Vatkaa pehmennetty voi lisäämällä kahden tyyppistä sokeria - tavallista ja vaniljaa - kevyeksi ja pörröiseksi kermaiseksi massaksi (kestää noin 5 minuuttia).
Vaihe 4
Vatkaa munat voihin yksi kerrallaan, vatkaamalla hyvin, kun olet lisännyt jokaisen munan sekoittimella suurimmalla nopeudella.
Vaihe 5
Lisää 2 rkl voi- ja munaseokseen. kookoslikööri, vatkaa kaikki kevyesti uudelleen.
Vaihe 6
Lisää leivinjauheella seulotut jauhot ja sekoita tasaiseksi - voit käyttää joko sekoitinta tai lusikkaa.
Vaihe 7
Yhdistä erillisessä pienessä kulhossa kookospähkinä, hienonnetut mantelit ja valkosuklaalastut (raasta tai pilko veitsellä). Lisää lisäaineiden seos taikinaan ja sekoita uudelleen, jotta ne jakautuvat tasaisesti.
Vaihe 8
Aseta uuni lämmetä 160 asteeseen. Valmista muffinssipannu voidelemalla se öljyllä ja pölyttämällä se kevyesti jauhoilla (voidaan vuorata leivinpaperilla).
Vaihe 9
Aseta taikina muottiin, tasoita yläosa varovasti lastalla tai lusikalla ja aseta kuumaan uuniin noin tunniksi ja 45 minuutiksi. Valmius voidaan tarkistaa puupuikolla - sen tulisi tulla ulos tuotteesta kuivana.
Vaihe 10
Pidä valmis kakku huoneenlämmössä 24 tuntia, kääri sitten leivinpaperilla ja laita viileään paikkaan noin 4 viikkoon. Ennen tarjoilua valmis kakku voidaan koristaa esimerkiksi kuorrutuksella.
