Tämä herkullinen ja helposti valmistettava salaatti ilahduttaa kaikkia perheenjäseniä ja siitä tulee todellinen juhla-pöydän koriste. Luetelluista tuotteista saat salaatin 4 annosta. Salaatin valmistusaika on 10 minuuttia.
Se on välttämätöntä
- • 400 g pavut;
- • 1 punasipuli;
- • 200 g juustoa;
- • 100 g rucolaa;
- • 50 g voita;
- • valkosipuli maun mukaan;
- • 1 sitruuna tai kalkki;
- • Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Sinun on avattava tölkki punaisia papuja (sinun on ensin huuhdeltava tölkki juoksevan kylmän veden alla), tyhjennettävä mehu ja huuhdeltava pavut. Salaatin valmistuksessa on parasta käyttää ei ostettuja papuja, vaan valmiiksi keitettyjä papuja. Pavun kiehumiseksi on tarpeen liottaa niitä yön yli ja keittää sitten matalalla lämmöllä, kunnes se on täysin kypsynyt.
Vaihe 2
Ota syvä kulho ja laita siihen hienoksi pilkotut sipulit ja yrtit, repi rukola kädelläsi ja lisää valmiita papuja. Purista valkosipuli päälle valkosipulipuristimen läpi, kaada sitruunamehulla ja oliiviöljyllä. Mausta saatu salaatti raejuustolla.
Vaihe 3
Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Anna salaatin liota muutaman tunnin ajan. Tarjoile punaviinin kanssa.
