Loma on suunniteltu, etkä ole huolehtinut alkupalasta? Tee sitten herkullinen kinkku- ja juustopullatorttu. Se on melko yksinkertaista ja nopeaa.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - munat - 3 kpl;
- - kefiiri - 40 ml;
- - jauhot - 3,5 kuppia;
- - sooda - puoli tl;
- - sokeri - 1 rkl;
- - suola.
- Täyte:
- - kinkku - 200 g;
- - juusto - 200 g;
- - sulatettua voita;
- - unikko tai seesami.
Ohjeet
Vaihe 1
Voita ensin rakeinen sokeri ja 2 munaa valkoiseksi. Lisää sitten massaan ainesosia, kuten suola, kefiiri, sooda ja jauhot. Sekoita kaikki hyvin. Tällä tavalla sinulla on pehmeä, avaamaton taikina. Rullaa se varovasti pallomuotoon ja jätä se sivuun hetkeksi.
Vaihe 2
Tee sillä välin pulla piirakan täyte. Voit tehdä tämän pilkkomalla elintarvikkeita, kuten kinkkua ja juustoa. Pilko ensimmäinen hienoksi ja toinen 20 yhtä suureksi viipaleeksi.
Vaihe 3
Vaivaa pehmeä taikina kevyesti käsilläsi ja leikkaa sitten tarkalleen 20 kappaleeksi - niiden tulisi olla samankokoisia.
Vaihe 4
Rullaa jokainen taikinapallo palloksi. Paina sitten sitä kämmenelläsi muodostaen kakku. Aseta niiden päälle hienonnettu kinkku- ja juustoviipaleet. Kiinnitä reunat varovasti. Kasta sitten kaikki pullat vuorotellen ennalta sulatettuun voita.
Vaihe 5
Aseta pullat pyöreään leivinpannuun siten, että kiinnityssauma on pohjassa. Kätevin tapa tehdä tämä menettely on aloittaa keskeltä.
Vaihe 6
Harjaa muodostunut piirakka jäljellä olevalla kevyesti lyötyllä kananmunalla. Koristele sitten esimerkiksi unikonsiemenillä tai seesaminsiemenillä.
Vaihe 7
Lähetä astia uuniin, joka on esilämmitetty noin 180-190 asteeseen, 30-40 minuutin ajan. Kinkku- ja juustopullapiirakka on valmis!
