Ensi silmäyksellä tämän salaatin resepti ei ole erilainen. Porkkanat, sipulit, naudanliha ovat tyypillisiä ainesosia. Tämän ruokalajin omaperäisyyden antavat kuitenkin kaksi odottamatonta tuotetta - retiisit ja kurkut.
Se on välttämätöntä
- - 2 porkkanaa
- - 350 g naudanlihaa
- - 2 munaa
- - puoli tl currya
- - suola
- - paprika
- - jauhettua muskottipähkinää
- - kasvi- tai oliiviöljy
- - salaatinlehdet
- - 5 kappaletta. retiisi
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele naudanliha perusteellisesti ja leikkaa ohuiksi pitkänomaisiksi paloiksi. Paista työkappale kullanruskeaksi kasvi- tai oliiviöljyssä. Keittämisen aikana voit lisätä paprikaa, suolaa, muskottipähkinää ja currya maun mukaan.
Vaihe 2
Keitä porkkanat kevyesti suolattuun veteen ja raasta tai leikkaa nauhoiksi. Kuori ja pilko retiisit ja kurkut samalla tavalla. Sekoita tuotteet ja marinoi kevyesti suolaisessa vedessä 10-15 minuutin ajan.
Vaihe 3
Keitä ja pilko munat. Repäise salaatin lehdet käsillesi.
Vaihe 4
Sekoita kaikki valmistetut ainesosat yhteen astiaan ja paista muutama minuutti, kunnes mausteiden aromi ilmestyy. Mausta seos neitsytoliiviöljyllä tarvittaessa ja aseta salaattikulhoon.
Vaihe 5
On suositeltavaa tarjoilla tällainen salaatti kuumana pöydällä. Voit täydentää ainesosia kevyesti paistetuilla sipulilla, leikattu puolirenkaiksi.
