Mustikoilla on monia terveysvaikutuksia. Valitettavasti sen säilyvyys alkuperäisessä muodossaan on lyhyt, joten sinun on käytettävä sitä mahdollisimman pian. Ruoanlaitossa siitä tulee myös luonnollinen väriaine, joten sen kanssa juustokakulla on kaunis violetti väri ja maku on miellyttävän hapan.
Se on välttämätöntä
- - murokeksievästeet 300 g;
- - voita 150 g;
- - raejuusto 500 g;
- - smetana 500 g;
- - gelatiini 30 g;
- - sokeri 300 g;
- - mustikoita 300 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista gelatiini pakkauksessa ilmoitetulla tavalla, mutta käytä enintään 1 lasillinen vettä. Yleensä valmistelu on täyttää se vedellä 1 tunti, sitten lämmittää sitä vesihauteessa, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet.
Vaihe 2
Jauhaa evästeet muruiksi tehosekoittimella tai rullalla.
Vaihe 3
Sulata voi ja lisää evästeisiin.
Vaihe 4
Sekoita keksejä ja voita.
Vaihe 5
Tamputa jaetussa muodossa ja pidä kylmässä 30-40 minuuttia.
Vaihe 6
Hiero juustomassa seulan tai tehosekoittimen läpi paakkujen poistamiseksi.
Vaihe 7
Sekoita smetana, sokeri ja raejuusto.
Vaihe 8
Sose mustikoita nesteeseen.
Vaihe 9
Lisää mustikkamassa puoleen juusto- ja hapankerma-seoksesta.
Vaihe 10
Jaa gelatiini kahtia ja lisää tasaisesti valkoiseen juustomassaan ja mustikka-juustomassaan.
Vaihe 11
Kaada valkoinen massa evästeiden päälle, pidä kylmässä 40 minuuttia.
Vaihe 12
Kun massa kovettuu vähän, kaada mustikkaseos ja pidä kylmässä 10 tuntia.
