Tostados ovat herkullisia maissitortiljoja, joista voidaan valmistaa monia yksinkertaisia välipaloja. Esimerkiksi mausteisia katkaraputostadoja voidaan pitää yksinkertaisena jokapäiväisenä ruokana, joka kypsyy nopeasti.
Se on välttämätöntä
- - 200 g kuorittuja katkarapuja;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 4 retiisiä;
- - Kirsikkatomaatit;
- - chili, mustapippuri, suola;
- - 1 avokado;
- - salaattisalaatti;
- - kalkkikastike;
- - korianteri, vihreät sipulit, oliiviöljy;
- - 2 tortillaa tai tostadoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Marinoi ensin katkarapu valkosipulilla. Lisää kuivatut chilihiutaleet, suola ja pippuri. Kuivaa oliiviöljyä maun mukaan.
Vaihe 2
Pilko retiisit, kirsikkatomaatit, vihreät sipulit. Mausta suolalla ja pippurilla. Pilko chili, avokado, salaatti, tippaa lime mehulla, oliiviöljyllä. Ripottele hienonnetulla korianterilla, sekoita.
Vaihe 3
Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä, lisää katkaravut, paista muutama minuutti. Valuta sitten limen mehulla.
Vaihe 4
Ruskista maissitortillat kuivassa paistinpannussa molemmin puolin. Aseta salaatti ja katkaravut kakun päälle (aseta katkaravut hännineen keskelle). Alkupala on valmis, hyvää ruokahalua!
