Banaanipallot "Kervai" ovat uskomattoman maukkaita herkkuja. Tämän ruokalajin keksivät intialaiset kokit. Kokeile ja keitä paistettuja banaanipalloja - tulos varmasti ilahduttaa sinua.
Se on välttämätöntä
- - 10 kypsymätöntä banaania;
- - 100 g hienonnettua saksanpähkinää;
- - 100 g sokeria;
- - 50 g kevyitä rusinoita;
- - 4 rkl. rkl voita;
- - 3 rkl. rkl kookospähkinää;
- - jauhettu kardemumma, muskottipähkinä;
- - voita paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori banaanit, leikkaa pieniksi paloiksi. Kuumenna 2 rkl. rkl öljyä syvässä paistinpannussa, paista pähkinät ruskeaksi. Lisää pestyt ja kuivatut rusinat, sekoita, lisää mausteet, sekoita ja poista lämmöltä.
Vaihe 2
Kuumenna jäljellä oleva öljy, paista banaaneja, kunnes ruskeat täplät ilmestyvät (pannun pohjalle voi muodostua tiheä kuori). Lisää sokeri vähitellen ja sekoita, kunnes se on sakeutunut. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa. Poista lämmöltä, jäähdytä.
Vaihe 3
Jaa jäähdytetty banaanisose 14 yhtä suureen osaan, sekoita yksi niistä pähkinämassan kanssa. Rullaa kaikki jäljellä olevat palat kakuksi, tee peukalolla matala reikä, laita siihen muutama banaaniin sekoitettu pähkinä ja yhdistä reunat. Sen jälkeen rullaa jokainen aihio kämmentesi väliin palloksi.
Vaihe 4
Paista saadut pallot rasvakeittimessä ruskeaksi (kypsennysaika - noin 2 minuuttia, lämpötila - 180 ° C). Laita siivilä, anna öljyn valua. Ripottele kookospähkinällä ilman jäähdytystä, tarjoile heti alkupalana makeille cocktaileille tai itsenäisenä alkuperäisenä ruokana.
