Yksinkertainen resepti parsakaalilla täytettyihin kananrintoihin. Sopii ruokavalioon ja vetoaa ehdottomasti terveellisten vihannesten ja valkoisen lihan ystäville.
Se on välttämätöntä
- Rullille:
- - 500 gr. parsakaali;
- - 4 kananrintaa;
- - cayenne-pippuri, suola, mustapippuri;
- - 4 viipaletta sulatettua juustoa;
- - kasviöljy
- Kastikkeelle:
- - 125 ml kasviliemiä;
- - jauhettu paprika;
- - 125 ml maitoa;
- - mustapippuri;
- - kuivattua valkosipulia.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä parsakaalia kiehuvassa suolaisessa vedessä 5 minuuttia.
Vaihe 2
Leikkaa kananrinta fileeksi, lyö se pois.
Vaihe 3
Ripottele kyljykset suolalla ja kahdenlaisella pippurilla.
Vaihe 4
Laita pala sulatettua juustoa lihaan.
Vaihe 5
Lisää parsakaalia.
Vaihe 6
Muovikelmulla muodostamme rullia, kiinnitämme ne hammastikkuilla.
Vaihe 7
Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista sämpylät kaikilta puolilta.
Vaihe 8
Parsakaalirullat siirretään muottiin, jossa on pieni määrä öljyä, ja lähetämme ne uuniin (200 ° C) 30 minuutiksi.
Vaihe 9
Tällä hetkellä teemme kastikkeen. Kaada kaikki sen ainekset ja kaada se pannuun, jossa rullat paistettiin. Hauduta, sekoittaen toisinaan, 5-7 minuuttia.
Vaihe 10
Kaada valmiit sämpylät aromaattisella kastikkeella ja tarjoile heti!
