Virkistävän, aromaattisen juoman, joka ajaa unen pois teepuun lehdistä, valmistaminen on ollut tiedossa jo kauan. Aikaisemmin sitä käytettiin enemmän rituaaleihin, maagisten ominaisuuksien omistamiseksi. Oletettavasti hän tuli luoksemme muinaisesta Kiinasta, vaikka tätä ei voida sanoa yksiselitteisesti.
Oikein keitetty tee sisältää paljon terveysvaikutuksia: biologisesti aktiivisia aineita, kofeiinia, teofylliiniä, flavanoideja.
Teelajikkeet voidaan jakaa entsymaattisiin (mustat), ei-entsymaattisiin (valkoinen, vihreä) ja puolientsymaattisiin (punainen, sininen, keltainen). Sen ominaisuudet riippuvat myös laadullisesta koostumuksesta.
Ihmiset, jotka eivät kestä kahvia, nauttivat tästä maagisesta juomasta.
Tee hyödylliset ominaisuudet:
- Vain 3 kupillista teetä päivässä suojaa aivohalvaukselta ja aivokasvaimilta.
- Valkoisella teellä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
- Lisää lievästi verenpainetta eikä tanniinin asteittaisen vapautumisen vuoksi stimuloi sydänlihaksen toimintaa yhtä dramaattisesti kuin kahvi.
- Sillä on diureettinen vaikutus.
- Tilapäisesti lievittää astmakohtauksia johtuen kyvystä laajentaa keuhkoputkia.
- Voimakkaasti keitetyllä teellä on myönteinen vaikutus peristaltiikan häiriöihin.
- Musta tee hidastaa bakteerien kasvua, minkä vuoksi hampaisiin muodostuu plakkia, hammaskiveä, kariesia.
- Säännöllinen sen käyttö lisää pitkäikäisyyttä antioksidanttisten ominaisuuksiensa vuoksi.
Kuten kaikilla lääkkeillä, teellä on vasta-aiheita. Ihmiset, joilla on lisääntynyt herkkyys, unettomuus, korkea verenpaine, eivät halua juoda voimakasta teetä, mutta heikosti keitettyä teetä - niin paljon kuin tarpeen. Teessä olevan tanniinin kyky sitoa rautaa voi aiheuttaa anemiaa, jos sitä käytetään aterioiden yhteydessä tai sen jälkeen. Siksi lääkärit eivät suosittele useimpien lääkkeiden juomista tämän juoman kanssa.
Millainen parantava vaikutus teellä voi olla, riippuu sen oikeasta valmistuksesta.
On monia, sekä yleisiä että alkuperäisiä menetelmiä.
Tässä rituaalisessa vedessä on tärkeä rooli. On parempi, että vesi on pehmeää, se on lähde tai vuori. On suositeltavaa seistä vesihuolto useita päiviä.
Huuhtele posliiniteekannu kuumalla vedellä, lisää tietty annos teetä, kaada sen päälle 2/3 kiehuvaa vettä ja jätä liinavaatteen alle 5 minuutiksi. Sitten, täyttämällä raja, voit hemmotella itseäsi herkullisella juomalla.
Teejuoma on herkullinen perinne, kun kokoontutuessasi pyöreän iltapöydän äärelle voit pitää tauon meluisasta aktiivisesta päivästä ja nauttia keskustelusta perheesi kanssa. Tee ei vain auta erilaisten sairauksien hoidossa, vaan luo myös kodin ja sielun mukavuuden ja lämmön ilmapiirin.
