Mintun ja sitruunan yhdistelmä saa vanhan ruokalajin pelaamaan uusilla väreillä.
Se on välttämätöntä
- - 1-2 kesäkurpitsaa
- - 300 g jauhelihaa
- - 1 muna
- - 1/2 cup riisiä
- - 2 pientä sipulia
- - vihreät
- - 1 sitruuna
- - suola
- - pippuria
- - suosikki mausteet
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Paista sipuli voissa läpinäkyväksi. Lisää sitten jauheliha siihen, paista 5-7 minuuttia. Ripottele riisiä paistinpannuun ja täytä kaikki lasillisella kuumaa vettä. Haudutamme kaikkea yhdessä 10-15 minuutin ajan. Sen jälkeen suolaa ja pippuria kaiken ja lisää suosikki mausteet. Kaivos ja pilko vihreät hienoksi. Lähetämme vihreät pannulle, sekoitetaan kaikki hyvin, haudutetaan vielä kolme minuuttia ja poistetaan lämmöltä.
Vaihe 2
Pestään kesäkurpitsa, leikataan poikki ja puhdistetaan liha. Sinun on yritettävä tehdä tämä mahdollisimman huolellisesti, jotta seinät eivät vahingoitu. Kun massa on poistettu kesäkurpitsasta, täytä ne täytteellä. Levitämme kesäkurpitsaa kattilaan ja täytämme sen vedellä tai liemellä niin, että se peittää 3/4 kesäkurpitsaasta. Hauduta kesäkurpitsaa 40 minuuttia suljetun kannen alla.
Vaihe 3
Valmista kesäkurpitsa hauduttamisen aikana kastike. Sekoita sitruunamehu munan kanssa, voita hyvin, lisää pari ruokalusikallista liemiä pannusta. Kaada sitten kastike varovasti kesäkurpitsaan. Sekoita varovasti ja poista lämmöltä. Kesäkurpitsa on valmis.
