Kuinka Valmistaa "dalmatialaista" Raejuustoa

Sisällysluettelo:

Kuinka Valmistaa "dalmatialaista" Raejuustoa
Kuinka Valmistaa "dalmatialaista" Raejuustoa

Video: Kuinka Valmistaa "dalmatialaista" Raejuustoa

Video: Kuinka Valmistaa "dalmatialaista" Raejuustoa
Video: 101 Dalmatialaista -äänisatu 2024, Maaliskuu
Anonim

Juustorakenne muistuttaa dalmatialaista koirarodua. Se osoittautuu kevyeksi, herkäksi ja maukkaaksi. Tällaisella kakulla yllätät epäilemättä kotisi ja vieraasi.

Kuinka valmistaa juustoa
Kuinka valmistaa juustoa

Se on välttämätöntä

  • - 1 tl kasviöljy
  • - 2 pussia vaniljasokeria
  • - ripaus suolaa
  • - 3 rkl. l. tärkkelys
  • - 1 rkl. l. jauhot
  • - 700 g raejuustoa
  • - 150 g rakeistettua sokeria
  • - 100 g valkoista suklaata
  • - 3 munaa
  • - 75 g voita
  • - 50 g tummaa suklaata

Ohjeet

Vaihe 1

Sulata tumma suklaa mikroaaltouunissa. Levitä teelusikalla eri muotoisia suklaapisaroita pergamentille. Aseta pakastimeen.

Vaihe 2

Jaa munat valkoisiksi ja keltuaisiksi. Jauhaa keltuaiset rakeistetulla sokerilla, suolalla, vaniljasokerilla ja valkoisella voilla. Vatkaa valkoiset. Lisää tärkkelys ja raejuusto, sekoita. Lisää kermavaahtoa massaan ja sekoita.

Vaihe 3

Ota 1 rkl. juustomassaa, lisää 1 rkl. jauhoja ja 1 rkl. sulatettua tummaa suklaata, sekoita tasaiseksi. Rullaa palloja, joiden halkaisija on erilainen.

Vaihe 4

Laita juustomassa leivinpaperilla vuorattuun astiaan, levitä suklaapallot massan päälle. Upota ne eri syvyyksiin vartaalla. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 1-1,10 tuntia. Poista uunista, jäähdytä ja jätä 6-8 tunniksi.

Vaihe 5

Sulata valkoinen suklaa mikroaaltouunissa ja lisää öljy. Levitä valkosuklaa useaan kertaan juustoaineeseen ja säilytä jääkaapissa jäätyäksesi vähän.

Vaihe 6

Siirrä juustomassa puhtaalle pergamenttipaperille ja levitä suklaakiilat koko pinnalle. Jääkaapissa 6-8 tuntia.

Suositeltava: