Jos haluat todella syödä jotain "maukasta", mutta olet liian laiska juoksemaan kauppaan, voit valmistaa jotain omin käsin. Se on maukkaampaa ja nautinnollisempaa!
Se on välttämätöntä
- Taikina:
- voita - 100 gr.
- rakeistettu sokeri-65 gr.
- vehnäjauho-165 gr.
- keltuainen-1kpl.
- leivinjauhe-1 / 3 tl.
- Kerma:
- munanvalkuaiset - 2 munasta
- vesi-50 gr
- rakeistettu sokeri-140 gr
- sitruunamehu-1 / 2 tl
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata voi huoneenlämpötilaan ja sekoita sokerin ja keltuaisen kanssa. Sekoita kaikki hyvin. Kun sokeri liukenee, lisää jauhot ja leivinjauhe. Sitten sinun on lisättävä sokeria ja vaivattava taikina.
Vaihe 2
Muotit on voideltava kasviöljyllä ja täytettävä noin kolmasosalla taikinasta. Seuraavaksi muotit on laitettava uuniin, esilämmitettävä 180 asteeseen ja paistettava 10-15 minuuttia
Vaihe 3
Nyt teemme proteiinivoide. Kypsennä siirappia vedelle ja sokerille. Keitä se keskilämmöllä sekoittaen toisinaan.
Vatkaa valkoiset hyvin. Sen jälkeen, kun olet lyönyt proteiinikermaa, kaada siirappi pieneen virtaan ja sekoita se kermaan. Täytämme konditoriaruiskun valmiilla proteiinivoideilla ja käytämme sitä koriesi täyttämiseen. Kaikki! Korit ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!
