Joku ei voi kuvitella päivää ilman kalaa, ja joku ei voi sietää tätä tuotetta. Joka tapauksessa sinun on syötävä se, ainakin ajoittain, koska se sisältää hyödyllisiä aineita, ilman joita kehomme ei voi toimia normaalisti.
Se on välttämätöntä
- - 4 keskikokoista tomaattia (hienonnettu),
- - 1,5 kg siikalaa (valinnainen),
- - 100 ml valkoviiniä (mieluiten kuivaa),
- - 10 kuoppaista oliiveja,
- - oliiviöljy,
- - kuivatut yrtit,
- - suosikki mausteet.
Ohjeet
Vaihe 1
Paista sipulia oliiviöljyssä kevyesti ruskeaksi, lisää persilja ja tomaatit, hauduta 30 minuuttia.
Vaihe 2
Laita saatu seos tasaisesti leivinastiaan, laita kalafilee päälle. Täytä viini ja lisää hieman oliiviöljyä. Ripottele mausteilla ja yrtteillä (maun mukaan) ja paista 40 minuuttia. Leikkaa oliivit kahtia ja levitä tasaisesti kalan päälle 5 minuuttia ennen uunin sammuttamista.
Vaihe 3
Koristeluun voit ripotella päälle raastettua kovaa juustoa tai laittaa fetajuustoa kuutioiksi, koristella oksalla basilikaa.
Kypsennysaika tälle astialle: 1 h. 30 min.
