Koska kaikki kaupat eivät voi ostaa kaikkia tarvittavia ainesosia arabialaiseen falafeliin, venäläiset kokit ovat muuttaneet kotimaisten tuotteiden reseptiä. Venäjänkielinen versio on myös varsin hyvä.
Se on välttämätöntä
- - 100 g herneitä;
- - 200 g valkoista leipää;
- - tomaatti;
- - kurkku;
- - retiisi;
- - sitruuna;
- - persilja;
- - suola;
- - oliiviöljy;
- - valkosipulinkynsi.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä ensin herneitä 20 minuuttia. Sitten sinun on tyhjennettävä vesi ja kuivattava herneet hyvin.
Vaihe 2
Kaada valkoinen leipä pienellä vedellä ja vaivaa tasaiseksi.
Vaihe 3
Pilko valkosipuli ja persilja hienoksi, sekoita herneiden ja leivän kanssa tehosekoittimessa, suola. Jos saatu seos tuntuu ohuelta, lisää siihen lisää valkoista leipää. Loppujen lopuksi massan tulisi osoittautua paksuksi ja sopivaksi kuvanveistoon.
Vaihe 4
Vie pieniksi palloksi, jonka halkaisija on noin 5 senttimetriä saadusta seoksesta. Jos mahdollista, kääri ne leivänmuruissa. Seuraavaksi paista pallot 20 minuuttia, ennen kuin olet voinut pannun oliiviöljyllä.
Vaihe 5
On suositeltavaa tarjoilla tämä ruokalaji vihannesviipaleilla. Tätä varten aseta hienoksi leikatut kurkut, tomaatit, retiisit lautaselle. Salaatin on oltava suolaa, lisää yrttejä, mausteita. Voit myös laittaa viipaleen sitruunaa lautaselle antamaan astialle esteettisen ilmeen.
