Lehtisalaatti Sardellilla

Sisällysluettelo:

Lehtisalaatti Sardellilla
Lehtisalaatti Sardellilla

Video: Lehtisalaatti Sardellilla

Video: Lehtisalaatti Sardellilla
Video: Salkkarit - Talen satiaiset 3 (2012) 2024, Maaliskuu
Anonim

Sardellisalaatti osoittautuu erittäin herkäksi ja maukkaaksi. Se muistuttaa silliä turkin alla, mutta maku on erilainen kerrosten järjestyksen vuoksi.

Lehtisalaatti sardellilla
Lehtisalaatti sardellilla

Se on välttämätöntä

  • - perunat 2 kpl;
  • - porkkanat 1 kpl;
  • - sipuli 1 kpl;
  • - kananmuna 3 kpl.;
  • - hieman suolattu sardelli 200 g;
  • - punajuuret 1 kpl;
  • - majoneesi 200 g;
  • - suola;
  • - jauhettu mustapippuri;
  • - kova juusto 50 g.

Ohjeet

Vaihe 1

Keitä porkkanat, punajuuret, perunat ja munat eri kattiloissa, kunnes ne ovat pehmeitä. Jäähdytä vihannekset ja kuori, kuori munat.

Vaihe 2

Erota sardellit päistä, suolistosta, selkärangasta ja hännistä. Kuori sipuli, pilko ja marinoi sitten etikassa 30 minuuttia. Tätä varten kaada sipuli 3 tl etikkaa, 1 tl vettä, lisää hieman suolaa ja sokeria.

Vaihe 3

Raasta porkkanat, perunat ja punajuuret erillään toisistaan karkealla raastimella. Raasta munat hienolla raastimella, valkoiset erillään keltuaisista.

Vaihe 4

Laita perunat astiaan, muotoile salaatti. Mausta perunat suolalla, pippurilla ja harjaa ohuella kerroksella majoneesia. Tyhjennä marinaatti sipulista.

Vaihe 5

Aseta sipulit perunoiden päälle, jaa ne tasaisesti ja aseta sardellit. Yhdistä erillisessä kulhossa munankeltuaiset, majoneesi ja mustapippuri. Harjaa sardellin yläosa munankeltuaisella.

Vaihe 6

Raasta juusto hienolle raastimelle ja ripottele salaatille. Laita porkkanakerros päälle ja harjaa se majoneesilla. Aseta seuraavaksi punajuuret ja munanvalkuainen. Voitele päälle majoneesi. Koristele salaatti yrttioksilla.

Suositeltava: