Ruotsalainen suklaakakku on ainutlaatuinen jälkiruoka, joka näyttää enemmän piirakalta, sen pääominaisuus on paistamaton keskiosa, joka toimii myös täytteenä. Tämä kakku voidaan tarjoilla paahdettujen pähkinöiden tai kermavaahdon kanssa.
Ruoan valmistus
Ruotsalaisen suklaakakun valmistamiseen tarvitaan: 1 kuppi jauhoja, 135 g voita, ½ kupillista kaakaojauhetta, 380 g rakeistettua sokeria, 3 kananmunaa, 2 tl. vaniljasokeri.
Suklaakakun ruoanlaitto
Kuumenna uuni 175 asteeseen ennen ruotsalaisen suklaakakun valmistamista. Valmista leivinpelti, rasvaa se pienellä voilla ja aseta se sivuun.
Aseta voi keskikattilaan ja sulata matalalla lämmöllä. Siivilöi seuraavaksi jauhot samaan astiaan, laita rakeinen sokeri ja vaniljasokeri, kaakaojauhe ja hajota myös kolme kananmunaa.
Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi ja kaada sitten suklaataikina aiemmin valmistettuun muottiin. Laita pannu uuniin ja paista ruotsalaista suklaakakkua 35-40 minuuttia, jona aikana kuori paistuu hyvin, ja keskiosa pysyy paistamattomana loppuun asti, tämä on jälkiruoan pääominaisuus.
Jäähdytä valmis kakku 10-15 minuuttia ja poista sitten muotista. Voit ripotella leivottujen tuotteiden päällisen jauhemaisella sokerilla. Tarjoile lämpimänä.
Ruotsalainen suklaakakku on valmis!
