Monikeittoa käytetään hyvin usein modernissa keittiössä, koska se valmistaa erilaisia ruokia nopeasti ja helposti. Kotitekoinen keitetty sianliha ei ole poikkeus.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg sianlihaa,
- - yhden sitruunan mehu,
- - suolaa ja pippuria maun mukaan,
- - auringonkukkaöljy marinadille,
- - 3-4 valkosipulinkynttä maustamiseen,
- - mausteet maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Sianfilee on leikattava, mutta ei kokonaan, mutta siten, että se näyttää avoimelta kirjaelta, 3-4 palaan.
Vaihe 2
Sitten se on suolattava, pippuria ja laitettava marinadiin, joka on valmistettu sitruunamehun ja pari ruokalusikallista kasviöljyä. Lihaa on suositeltavaa marinoida 12 tuntia, joten se näyttää pehmeämmältä ja mehukkaammalta.
Vaihe 3
Maustekastikkeet makuun on asetettu valkosipulinkynsi leikkauksiin.
Vaihe 4
Taitamme sianlihan varovasti leikkauksin alas ja kiristä se langalla, joka on taitettu moniin taittoihin.
Vaihe 5
Express-tilassa olevassa monikeittimessä palan liha paistetaan kaikilta puolilta. Ensimmäiset 3 minuuttia liha paistetaan yhdeltä puolelta, sitten lämmitystila kytketään päälle. Sitten sitä paistetaan toisella puolella noin 3 minuuttia.
Vaihe 6
Sitten täytämme kaiken lasillisella kuumaa vettä, "Haudutus / Kypsennys" -tila valitaan höyrylle ja keitetty sianliha haudutetaan noin tunnin ajan.
