Kananliha on helpommin sulava kuin sianliha tai naudanliha. Grilliä varten on parempi ottaa kananrinta. Kesäkurpitsa ja punasipulilla grilli osoittautuu vielä maukkaammaksi ja jopa terveellisemmäksi. Mutta kebabin paistaminen ei riitä, sinun on valmistettava sille erityinen marinadi.
Se on välttämätöntä
- - 500 g kananrintaa;
- - 450 kesäkurpitsaa;
- - 300 g valkoista leipää;
- - 24 pientä sipulia;
- - 24 kirsikkatomaattia;
- - 2 paprikaa;
- - 4 rkl. rkl valkoviinietikkaa;
- - 2 rkl. lusikat hunajaa, oliiviöljyä;
- - timjami, suola, mustapippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota lasipurkki, laita siihen hunajaa, oliiviöljyä, etikkaa, pippuria, hienonnettuja yrttejä, suolaa.
Vaihe 2
Kiristä kansi tiukasti, ravista purkkia voimakkaasti jonkin aikaa, jotta kaikki marinadin ainesosat sekoittuvat hyvin yhteen.
Vaihe 3
Laita grilli esilämmitykseen. Vartaat kananpalat, kokonaiset punasipulit, nuorten kesäkurpitsa- ja paprikapalat, tomaatit ja leipä. Vaihtoehtoiset komponentit.
Vaihe 4
Ravista marinadi purkki uudelleen, kaada vartaat kebabilla. Grillaa kebab kunnes se on hellä. Voit myös keittää sen ulkona kuumien hiilten päällä.
Vaihe 5
Jos sinulla ei ole mahdollisuutta päästä luontoon ja grilliä ei ole, paista kebab paistinpannussa - liota puisia vartaita veteen, kiinnitä ainekset niihin, laita ne suureen paistinpannuun ja paista kunnes ruokahalua kuori ilmestyy.
