Yksinkertainen ja nopea ruokalaji, joka sopii täydellisesti lounaaksi ja illalliseksi. Lohi voidaan korvata vaaleanpunaisella lohella, ja sienet voidaan täyttää juustolla muutamassa minuutissa.
Se on välttämätöntä
- lohi - 2 pihveä,
- yksi sitruuna,
- vähän suolaa
- jauhettua pippuria,
- kerma 10 prosenttia.
- Kasvispata:
- kukkakaali - määrä valinnainen,
- parsakaali - määrä valinnainen,
- 2-3 tomaattia,
- 2-3 perunaa,
- polttimo,
- 2 valkosipulinkynttä
- yksi porkkana,
- kovaa juustoa
- vähän suolaa
- jauhettua pippuria.
- Täytetyt sienet:
- muutama sieni,
- kova juusto - haluamasi määrä,
- kerma,
- valkosipulinkynsi
- suolaa ja jauhettua pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Ripottele pihvit sitruunamehulla, mausta pienellä suolalla ja pippurilla. Ripottele pienellä kerma ja kääri lohi leivinfolioon. Paistamme uunissa, kunnes se on hellä.
Vaihe 2
Pese perunat, kuori ja leikkaa suuriksi neliöiksi. Kuori ja pilko sipuli kuutioiksi. Porkkanat, mieluiten keskikokoiset (voit ottaa kaksi pientä), kolme karkeaa. Haluttaessa porkkanat voidaan leikata pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 3
Paista perunat hienonnetuilla porkkanoilla ja sipulilla kasviöljyssä (noin kymmenen minuuttia). Lisää tomaattikuutioita ja hienonnettua valkosipulia pannulle. Keitetään noin kymmenen minuuttia. Lisää kaali ja parsakaali, suola ja pippuri hieman, peitä vihannekset ja keitä vielä kymmenen minuuttia. Ripottele sitten vihannekset juustoon ja peitä, kunnes juusto sulaa.
Vaihe 4
Erota jalat samppanjoista, pilko ne hienoksi ja sekoita raastettuun juustoon (tarkastelemme samppanjanjuustoa), valkosipuliin ja kermaan. Suolaa ja pippuria vähän, täytä sienet. Paistamme sieniä kymmenen minuuttia.
Vaihe 5
Laita lohi kasvispannulla annoslevylle, koristele täytetyillä sienillä ja tuoreilla yrtteillä. Nauti ateriastasi.
