Sochnik on ensisijaisesti venäläinen herkku. Useimmat ihmiset, kun he kuulevat sanan "Sopochnik", muistavat automaattisesti raejuustokakun, jota myydään melkein kaikissa kaupoissa. Mutta kotitekoinen mehu on jotain muuta, ja sen valmistamiseksi on monia tapoja. Voit esimerkiksi tehdä joukon terveellisiä kaurapuuroja.
Se on välttämätöntä
- - 100 g jauhoja;
- - 80 g luumuja;
- - 300 g kefiriä;
- - yksi kananmuna;
- - 80 g saksanpähkinää;
- - 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä;
- - 100 g kaurapuuroa;
- - 40 g maitoa
- - kulta.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä 100 grammaa kaurapuuroa pienessä maidossa.
Vaihe 2
Pilko täytettä varten hienoksi lämpimässä vedessä kastetut luumut. Siirrä luumut kulhoon, lisää hienonnettuja saksanpähkinöitä, kaada runsaasti linden hunajaa (mitä tahansa hunajaa voidaan käyttää maistamaan). Sekoita saatu massa perusteellisesti ja suolaa hieman.
Vaihe 3
Yhdistä keitetty kaurapuuro valmistettuun täytteeseen, sekoita ja jätä infusoitumaan.
Vaihe 4
Kaada kefiiri erilliseen kulhoon, lyö muna, sekoita lisäämällä vähitellen jauhoja. Valmista esikuumennetussa paistinpannussa, joka on voideltu öljyllä, valmistaa saadut seokset pannukakkuja.
Vaihe 5
Laita pannukakut lautaselle, lisää jokaiselle valmistettu täyteaine ja taita varovasti. Ripottele päälle tomusokeria.
