Ruokavalio ei ole syy luopua suosikkiruokasi. Jopa pizza ei tee mitään haittaa, jos se valmistetaan asianmukaisella ravinnolla.
Se on välttämätöntä
- Pizzalle nro 1:
- - 2 rkl. kaurapuuro;
- - 30 ml maitoa;
- - 1 muna;
- - suolaa maun mukaan;
- - kasviöljy;
- - 1 tomaatti;
- - 1 paprika;
- - 50 g kovaa juustoa;
- - 50 g samppanjaa;
- - tillivihreät.
- Pizzalle # 2:
- - 1 lasi kefiriä 1%;
- - 2,5 kuppia täysjyväjauhoja;
- - ripaus suolaa;
- - ripaus ruokasoodaa;
- - 2 rkl. kasviöljy;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 100 g mozzarellajuustoa;
- - 100 g kirsikkatomaatteja;
- - joukko tuoretta pinaattia;
- - mausteet maun mukaan (jauhettu pippuri, oregano, kuiva tilli).
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada kaurapuuro lämpimällä maidolla ja anna sen turvota 5 minuuttia. Vatkaa muna ja suola erikseen. Yhdistä turvonnut kaurapuuro ja munasekoitus yhteen kuppiin. Kaada valmistettu seos kuumaan, öljyttyyn paistinpannuun.
Vaihe 2
Valmistele pizzapohjaa valmistellessasi täytettä. Tätä varten leikkaa tomaatti ja paprika ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa samppanjat viipaleiksi ja paista kevyesti. Raasta juusto karkealle raastimelle. Jaa tillioksat pienempiin, poista varret.
Vaihe 3
Käännä kaurapannukakku ympäri ja aseta tomaatit, sienet ja paprikat paahdetulle puolelle, ripottele päälle juustoa. Peitä pannu kannella ja aseta liedelle. Kun juusto on sulanut, aseta valmis pizza lautaselle ja koristele tillillä.
Vaihe 4
Pizzaa nro 2 varten sekoita ruokasoodaa ja suolaa huoneenlämpötilaan lämmitettyyn kefiriin. Yhdistä tämä seos yhden rkl lämpimän kasviöljyn kanssa ja vaivaa elastiseksi taikinaksi. Peitä se puuvillapyyhkeellä ja anna istua 30 minuuttia.
Vaihe 5
Tee valkosipulikastike ruokavalion pizzalle. Tätä varten jauhaa valkosipuli ja yhdistä se jäljellä olevaan öljyyn. Lisää seokseen jauhettua mustapippuria ja muita mausteita, sekoita hyvin ja anna kastikkeen imeytyä.
Vaihe 6
Kun taikina ja valkosipulivoi tulevat läpi, valmistele täyte. Tätä varten leikkaa tomaatit neljänneksi ja mozzarella ohuiksi viipaleiksi. Pilko pinaatti mahdollisimman pieneksi.
Vaihe 7
Kauli taikina ohueksi kerrokseksi ja aseta leivinpaperille. Harjaa täysjyvä PP-pizzapohja valkosipulikastikkeella, päälle pinaatti, kirsikkatomaatit ja mozzarella. Aseta leivinlevy uuniin, joka on esilämmitetty 160 ° C: seen 20 minuutiksi.
