Herkullinen salaatti, josta kaikki juhlaillan vieraat pitävät. Salaattia varten voit tarjoilla erikseen rypäleen hilloa, jonka ansiosta saat ainutlaatuisen maun ja aromin.
Se on välttämätöntä
- - 8 g salaattia nimeltä "Mangold"
- - 8 g salaattia nimeltä "maissi"
- - 8 g rucolaa
- - 10 g rypäleitä
- - 5 g saksanpähkinää
- - 15 g oliiviöljyä
- - 2 g rakeista sinappia
- - 5 g hunajaa
- - 125 g Brie-juustoa
- - 30 g filo-taikinaa
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin otamme taikinan, joka on leikattava pieniksi suorakulmioiksi. Sekoita munankeltuainen smetanan kanssa ja rasvaa sitten suorakulmiot sillä. Sitten sinun on pinottava suorakulmiot päällekkäin. Yläosassa juusto nimeltä Brie. Ja sitten kääri se suorakulmioihin. Harjaa munankeltuainen päälle. Sitten voit laittaa tuloksena olevan mestariteoksen uuniin. Anna hänen olla siellä kymmenen minuuttia.
Vaihe 2
Sillä välin voit alkaa valmistaa hunaja-sinappikastiketta. Tätä varten kaada oliiviöljy erityiseen kulhoon. Lisää sitten rakeinen sinappi ja sitten hunaja. Voita kaikki ainekset hyvin vispilällä. Ja laita sidos lautaselle.
Vaihe 3
Sitten voit laittaa sveitsiläisen mangoldin ja rucolan lautaselle. Aseta taikinaan paistettu juusto sen viereen. Leikkaa viinirypäleet kahtia. Pilko saksanpähkinä. Ripottele saksanpähkinöitä ja viinirypäleitä salaatin päälle.
