Nämä korit ovat niin kauniita, että jopa sääli niitä. Mutta kannattaa kokeilla vain pala murokeksiä herkällä kermalla, sitä on jo mahdotonta lopettaa! Erinomainen vaihtoehto kotitekoisille teenjuomille.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 250 g jauhoja;
- - 125 g voita;
- - 100 g sokeria;
- - 1 muna;
- - ripaus suolaa.
- Täyttö:
- - 400 g karhunvatukkaa;
- - 300 ml juomaa jogurttia;
- - 250 ml kermaa;
- - 15 g gelatiinia;
- - tomusokeri, minttu.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on valmistettava korit itse, kerma valmistuu nopeammin. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää sokeri, suola, voi ja kananmuna. Vaivaa taikina näistä ainesosista.
Vaihe 2
Muodosta pallo valmiista taikinasta, kääri se kalvolla, laita se jääkaappiin 1 tunniksi. Sen jälkeen kaada taikina, leikkaa ympyrät, joiden koko riippuu muottien koosta. Aseta nämä ympyrät tölkeihin, pistele haarukalla, paista 180 asteessa 20 minuuttia (tarkka aika riippuu jälleen tölkkien koosta ja uunisi ominaisuuksista).
Vaihe 3
Liuota liivate (käytä pikaneliötä) pieneen kuumaan veteen, sekoita se juomajogurttiin. Kun hyytelömäinen massa alkaa sakeutua, lyö se kaatamalla pieniä annoksia kermaa.
Vaihe 4
Täytä valmiit korit saadulla jogurtikermalla, laita päälle tuoreita karhunvatukoita, ripottele runsaasti jauhesokerilla, koristele lisäksi mintunlehdillä.
Vaihe 5
Korit jogurtikermalla ja karhunvatukoilla ovat valmiita, tarjoile niitä teen tai kahvin kanssa.
