Solyanka on yksi runsasruoka, joka on valmistettu monista ainesosista. Luumut auttavat monipuolistamaan tutun hodgepodgen makua.
Se on välttämätöntä
- - 2 rkl. l. kasviöljy
- - 1 pää sipulia
- - 2 keskikurkkua kurkkua
- - 1 tomaatti
- - 170 g kinkkua
- - 170 g keitettyä lihaa
- - 100 g kanafileetä
- - 1 litra naudanlihaa
- - oliivit (tai oliivit)
- - luumuja
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista hodgepodge-ainesosat - pilko sipuli, tomaatit, pilko kurkut hienoksi. Kuumenna liemi ja lisää palat.
Vaihe 2
Leikkaa kanafilee pieniksi kuutioiksi ja lisää liemipannun sisältöön. Keitä kaikki 10-15 minuuttia.
Vaihe 3
Leikkaa keitetty liha ja kinkku pieniksi kuutioiksi. Lisää ainekset muuhun ruokaan. Viipaloi oliivit, oliivit ja luumut erikseen renkaiksi. Nämä ainesosat tulisi lisätä viimeiseksi hodgepodge-seokseen. Kuumenna kaikki kiehuvaksi, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Vaihe 4
Ennen tarjoilua voit lisätä hiukan kermavaahtoa, yrttejä tai kahtia leikattua munaa luumuhodgepodgeen.
