Sorbettia kutsutaan usein ruokavalioiksi, koska tässä herkkussa on vähän kaloreita, mutta paljon vitamiineja. Sorbetti on pohjimmiltaan hedelmäsose, johon on lisätty pieni määrä sokeria.
Se on välttämätöntä
- - kaikki marjat ja hedelmät - 300 grammaa;
- - yksi oranssi;
- - minttisiirappi - 100 millilitraa;
- Kastikkeelle:
- - kaksi appelsiinia;
- - Kikkomanin ruskea sokeri, sitruunamehu, soijakastike "makea" - 2 tl;
- - tärkkelys - 1 lusikka.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ensin sorbetti. Tätä varten jauhaa valitut hedelmät tehosekoittimessa. Lisää tuoretta appelsiinimehua, lisää mintunsiirappia, sekoita. Kaada saatu massa jäätelökoneeseen, keitä puoli tuntia.
Vaihe 2
Valmista kastike. Poista kuori yhdestä oranssista. Purista mehua kahdesta hedelmästä, kaada kattilaan, lisää sokeri, puolet kuoresta, soijakastike, sitruunamehu. Sekoita, kiehauta.
Vaihe 3
Keitä kastike paksuksi, voit lisätä appelsiinimehuun laimennettua tärkkelystä. Sekoita, pidä kunnes se on sakeutunut - kastike on valmis!
Vaihe 4
Levitä valmis sorbetti annoksina, kaada kastikkeen päälle, ripottele loput appelsiinikuoresta. Hieno jälkiruoka on valmis tarjoiluun!
