Patonkupit ovat nopea ja alkuperäinen alkupala, joka sopii täydellisesti juhlapöytään. Täyte voi olla hyvin vaihteleva, koska leipä on ihanteellinen melkein kaikille tuotteille. Voit käyttää myös useita juustotyyppejä.
Se on välttämätöntä
- –1 leipä (patonki);
- –125 g kinkkua;
- –35 g karbonaattia;
- –60 g vuohen- tai lehmänmaidosta valmistettua fetajuustoa;
- -2 kpl. paprika;
- –20 g Gouda-juustoa;
- –2 tomaattia;
- -tilli.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on valmistettava kupit leipää, jotka täytät täytteellä. Tätä varten ota patonki ja leikkaa se vähintään 6-8 cm leveiksi paloiksi. Poista massa veitsellä. Ole varovainen, koska "kuppien" seinien on säilytettävä tiheä rakenne ja muoto.
Vaihe 2
Mene nyt täytteeseen. Leikkaa makkara ja karbonaatti nauhoiksi. Lisää sitten murskattua fetajuustoa, hienonnettua tomaattia ja pippuria. Leikkaa kaikki ainesosat pieniksi paloiksi. Tämä tekee alkupalasta pehmeämmän. Muista poistaa ydin tomaatista. Muuten tomaattimehu voi pehmentää leipää. Älä lisää suolaa täytteeseen. Sekoita kaikki lopussa.
Vaihe 3
Aseta kupit voideltuun leivinlevyyn ja aloita täyttää tyhjä tila sisällä. Vako täyte pienellä lusikalla ja laita se "lasiin". Varmista, että patonki ei kaadu kyljelleen ja että se on tukevasti alustalla.
Vaihe 4
Kun kaikki "kupit" ovat täynnä, ota muna ja lyö yhdessä raastetun Gouda-juuston kanssa. Lisää hienonnettu tilli. Kaada tämä seos patonkiin ja aseta uuniin. 10-20 minuutin kuluttua tunnet miellyttävän tuoksun, mikä osoittaa, että astia on valmis. Aseta kupit tasaiselle levylle ja tarjoile kirsikkatomaattien ympärillä.
