Kanan keittäminen juustokastikkeessa tunnissa. Lisukeeksi keitetty riisi sopii siihen hyvin; voit lisätä siihen marinadin, joka jää kanan marinoinnin jälkeen. Jos pidät mausteisista ruokia, ota lisää valkosipulia.
Se on välttämätöntä
- - 500 g kanafileetä;
- - 250 ml kermaa;
- - 250 g sulatettua juustoa;
- - 20 ml kasviöljyä;
- - 2 appelsiinia;
- - 1/2 lasillista valkoviiniä;
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - 2 tl Dijonin sinappia.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele appelsiinit, purista mehu niistä. Hiero kuori hienolla raastimella, lisää mehuun. Lisää 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä, sinappia, suolaa, kuivaa valkoviiniä. Sekoita. Tuloksena on tuoksuva kanan marinadi.
Vaihe 2
Leikkaa kanafilee viipaleiksi, laita marinadiin, pidä siinä 30 minuuttia.
Vaihe 3
Paista marinoitua kanaa pehmeäksi kuumassa öljyssä.
Vaihe 4
Kaada kerma kattilaan, lisää sulatettu juusto, laita matalalle lämmölle. Sekoita tasaiseksi, kaada kanan päälle, purista valkosipulinkynsi samaan paikkaan.
Vaihe 5
Hauduta kanaa vielä muutama minuutti, sekoittaen toisinaan. Kana juustokastikkeessa on valmis, voit palvella sitä itsenäisenä ruokana tai lisukkeena.
