Tämä yksinkertainen ruokalaji voidaan luokitella "halpa ja iloinen". Osoittautuu täysimittainen kanan kammioiden lounas aromaattisella juustokastikkeella. Tämän ruokalajin avulla syöt ruokaa kaikille kotona, mutta et kuluta paljon vaivaa sen valmistamiseen.
Se on välttämätöntä
- Kuusi annosta:
- - 800 g kanan vatsaa;
- - 100 g kovaa juustoa, smetanaa;
- - 1 sipuli;
- - 2,5 litraa vettä;
- - 30 ml kasviöljyä;
- - suola, pippuri, curry.
Ohjeet
Vaihe 1
Tyhjät kanan vatsat rasvasta, mahakalvo, voit leikata ne 2-3 osaan, jos pidät astioissasi pienempiä ainesosia. Huuhtele valmistetut mahat, laita kattilaan, peitä kylmällä vedellä, kiehauta. Hauduta keskilämmöllä 90 minuuttia. Pehmeämmät vatsat, maukkaampi astia.
Vaihe 2
Kuori sipuli, huuhtele, leikkaa. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä, laita sipuli, paista muutama minuutti, kunnes kullanruskea, sekoittaen toisinaan.
Vaihe 3
Lisää keitetyt mahat sipuliin. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää currya maun mukaan, sekoita. Lisää smetanaa ja puoli lasillista liemiä, jotka ovat jääneet kanan vatsaan. Hauduta matalalla lämmöllä 10 minuuttia.
Vaihe 4
Raasta pala kovaa juustoa karkealle raastimelle, lähetä se pannulle astian pääkomponentteihin. Sekoita, hauduta 5 minuuttia.
Vaihe 5
Tarjoile kananmunia juustokastikkeessa minkä tahansa lisukkeen, kuten keitetyn riisin kanssa, joka on paistettu jauhetulla valkosipulilla.
