Aasialainen salaatti raputikeillä ja kiinalaisella lehtikaalalla on runsas, budjettiystävällinen ja helppo tehdä. Tätä ruokalajia on monia lajikkeita. Maissi, munat, tomaatit, paprikat jne. Lisätään pohjaan.
Merenelävät, jotka sisältävät rapuja, ovat kiinalaisen keittiön tärkeimpiä ainesosia. Ja pitkää ja mehukasta kaalia, vähän kuin salaattia, kutsutaan yleensä kiinalaiseksi tai Pekingin kaaliksi. Näiden kahden ainesosan ansiosta salaatti sai nimen Aasian.
Jotta ruokalaji olisi maukas ja ravitseva, on parempi käyttää pieniä kaalipäitä ja taskurapuja, jotka eivät ole halvimpia. Ne sisältävät parhaita lajikkeita valtameressä tai meressä.
Ravun tikkuja valmistetaan merikalan lihasta. Ne sisältävät myös tärkkelystä ja erilaisia elintarvikelisäaineita. Tuote sisältää jauhettua kalaa (surimi) 25-50%.
Kiinankaali salaatti resepti rapu keppejä
Salaatin valmistamiseen tarvitset:
- kiinankaali - 1 keskipitkä pää;
- raputikut - pakkaus 240 g;
- punasipuli-nauris (Krim) - 1 kpl;
- makea purkitettu maissi - 1 tölkki;
- majoneesi - 2-4 rkl maku;
- joukko vihreitä koristeluun;
- ripaus suolaa.
Aloita salaatti keittämällä kaalia. Erota lehdet kaalin päästä. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti leikkaamalla vihanneksen "pohjan" tarttumalla muutaman senttimetrin lehtiin. Poista kanto itse. Suuret kaali-ystävät voivat leikata sen salaatiksi yhdessä kaali-pään kanssa. Pilko kaikki kaali-lehdet hienoksi ja laita syvään salaattikulhoon.
Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Lähetä kaalin jälkeen. Jotta myöhemmin vihanneksesta ei tule terävää aromia, se voidaan upottaa kiehuvaan veteen jo leikatussa tilassa. Krimin punasipulin sijaan voit käyttää tavallista kultaista sipulia. Itse asiassa sillä ei ole väliä. Se on vain, että punasipulit ovat hieman makeampi maku ja kauniimpi väri. Siksi salaatti näyttää mielenkiintoisemmalta sen kanssa.
Seuraava ainesosa - raputikut - poista jääkaapista ja sulata. Kuori kalvon sauvat, leikkaa ympyröiksi tai olkiksi ja lähetä ne salaattikulhoon muihin tuotteisiin.
Tikkujen maku ei muutu nopeasta sulatuksesta veden alla.
Avaa maissipurkki, mutta älä kokonaan, jättäen 1/6 kannesta leikkaamattomaksi tölkinavaajalla. Paina kannen kevyesti leikattua reunaa maissia vasten ja tyhjennä suolaliuos viimeiseen pisaraan asti. Et tarvitse sitä. Kaada maissi salaattikulhoon. Mausta salaatti majoneesilla, suolalla ja sekoita. Koristele joukolla yrttejä ja tarjoile.
Aasialainen salaatti tomaateilla ja paprikoilla
Ainesosat ruoanlaittoon:
- Pekingin kaali - keskipitkät haarukat;
- kypsät tomaatit - 3 keskikokoista kappaletta;
- naurisipuli - 1 kpl;
- bulgarialainen paprika - 1 kpl;
- kananmunat - 2 kpl;
- makea purkitettu maissi - 1 tölkki;
- raputikut - 1 pakkaus 200 g;
- majoneesi - 150 g;
- suolaa maun mukaan.
Keitä munat. Poista raputikut jääkaapista ja sulata. Ydin pippuria. Vapauta sulatetut sauvat elokuvasta.
Jäähdytä valmiit munat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Erota kiinankaali-lehdet päästä, huuhtele vedellä, kuivaa ja pilko hienoksi. Pese tomaatit ja paprikat, leikkaa ne pieniksi viipaleiksi. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Pilko raputikut ympyröihin tai olkiin. Aseta kaikki ainekset syvään kulhoon. Lisää majoneesi sinne ja sekoita kaikki huolellisesti. Laita valmis salaatti siististi ja kauniisti salaattikulhoon ja tarjoile.
