Kakun reseptejä on monia. Epätavallisia ja mielenkiintoisia ovat talon muotoiset kakut. Niiden ainesosat voivat olla hyvin erilaisia. Kaikki riippuu emännän taidoista ja hänen mielikuvituksestaan. Jotkut tyypit paistetaan ja koristellaan sitten kaikenlaisilla jauheilla ja muilla makeisilla. Toiset valmistetaan evästeistä, piparkakkuista ja muista asioista. Tuloksena oleva kulinaarinen mestariteos on erityisen suosittu lasten keskuudessa.
Se on välttämätöntä
-
- Testiä varten:
- munat (3 kpl.);
- tiivistetty maito (1/2 tölkkiä);
- sokeri (1 rkl);
- etikka (1/2 tl);
- jauhot (2 rkl);
- smetanaa (1 tölkki);
- sooda (1 tl).
- Siirappia varten:
- sokeri (1 rkl);
- vettä (1 rkl).
- Kerma:
- sokeri (3 rkl);
- sakeuttamisaine hapan kerma (3 annospussia).
- Koristeluun:
- makeat oljet (600 g);
- makeat pienet putket (500 g);
- vihreät kookoshiutaleet (2 annospussia);
- neliön muotoiset keksit (4 kpl.)
- suklaa (1 kpl);
- kuivatut aprikoosit (250 g);
- värilliset sprinkles.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota syvä kulho ja sekoitin. Vatkaa munat ja sokeri, kunnes muodostuu valkoista vaahtoa. Lisää hapan kerma ja sooda, sammutettu etikalla. Sekoita huolellisesti.
Vaihe 2
Avaa purkki kondensoitua maitoa ja kaada puolet saatuun seokseen.
Vaihe 3
Siivilöi jauhot seulan läpi ja lisää se muihin ainesosiin. Sekoita kaikki hyvin. Vaivaa taikina.
Vaihe 4
Jaa taikina kahteen osaan. Poista leivinpaperit, aseta niiden päälle pergamenttipaperi ja aseta taikina sen päälle. Aseta esilämmitettyyn uuniin. Paista 2 kakkua 20 minuuttia (uunistasi riippuen). Kun ne ovat jäähtyneet, leikkaa kukin kakku kahteen osaan.
Vaihe 5
Tee siirappi. Keitä vesi sokerin kanssa. Voit lisätä 2-3 ruokalusikallista konjakkia siirappiin.
Vaihe 6
Valmista kerma. Voita hapan kerma sakeuttamisaineella ja sokerilla saadaksesi kevyt ilmava kerma.
Vaihe 7
Liota kaikki neljä kakkua hyvin siirapilla. Laita yksi kakku suurelle tarjottimelle, harjaa se kermalla. Taita koko kakku tällä tavalla.
Vaihe 8
Aseta viimeisen kakun päälle olki (1/4 osa), kastettuasi se aiemmin kermaan. Tee katto jäljellä olevasta oljesta.
Vaihe 9
Tee ovi suklaapalasta ja ikkunat evästeestä.
Vaihe 10
Voitele talon lähellä oleva tila kermalla. Aseta se polulle kuivattujen aprikoosien ovelle.
Vaihe 11
Muodosta ruoho kookoshiutaleista ja kukat sprinkleistä. Tee portti jäljellä olevasta suklaapalasta ja aita pienistä putkista. Hyvää ruokahalua!
