Osterit omenapippurikastikkeella ovat alkupala, joka sopii hyvin mihin tahansa juhlapöytään. Se on helppo valmistaa - 50 minuutissa se osoittautuu herkulliseksi, aromaattiseksi, omaperäiseksi!
Se on välttämätöntä
- Kaksi annosta:
- - tuoreet osterit - 6 kpl;
- - siideri - 1/2 kuppi;
- - yksi omena;
- - bulgarialainen punainen paprika - 1/2 kappaletta;
- - salottisipuli - 1 rkl. lusikka;
- - hienonnettu persilja, omenaviinietikka - 1 rkl. lusikka;
- - mustapippuria - 1/4 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori osterit ensin. Laita ne sitten kattilaan, lisää siideri, kiehauta. Peitä kansi, keitä korkealla lämmöllä - kaikkien ostereiden tulisi avautua.
Vaihe 2
Siirrä osterit lautaselle. Anna heidän jäähtyä 30 minuutin kuluessa. Jos jotkut osterit eivät ole avautuneet, poista ne.
Vaihe 3
Älä kiirehdi kaatamaan nestettä ostereista - siivilöi se, sekoita kaksi ruokalusikallista nestettä hienonnetun pippurin, omenan, hienonnetun salottisipulin, persiljan kanssa. Lisää omenaviinietikka, pippuri ja suola.
Vaihe 4
Poista yläkuori ostereista ja aseta muut puolikkaat levyille. Tarjoile omena- ja pippurikastiketta erikseen alkupalan kanssa. Hyvää ruokahalua!
