Kaurapuuro-evästeet on helppo ja nopea valmistaa, mutta ne osoittautuvat erittäin aromaattisiksi, mureneviksi ja maukkaiksi! Voit kokeilla täytettä lisäämällä pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä tai suklaapaloja.
Se on välttämätöntä
- Voi - 120 g
- Sokeri - 90 g
- Vanillin
- Muna - 1 kpl
- Vehnäjauhot - 120 g
- Kaurahiutaleet (kaurahiutaleet) - 150 g
- Kaneli - 1/2 tl
- Suola - hyppysellinen
- Leivonta taikina - 1 tl
- Rusinat - 1/2 cup
- Leivonta pergamentti
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa pehmennettyä voita sokerilla ja vaniljasokerilla tasaiseksi ja pehmeäksi. Lisää muna, voita uudelleen.
Vaihe 2
Sekoita kuivia ainesosia: jauhot, kaneli, suola, leivinjauhe. Siivilöi kuiva seos taikinaan. Sekoita huolellisesti.
Vaihe 3
Kaada kaurapuuro taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Taikina ei saa olla paloja kuivia hiutaleita. Lisää rusinoita, sekoita lastalla.
Vaihe 4
Muodosta märillä käsillä palloja ja laita ne leivinpaperille leivinpaperille, tasoittamalla niitä hieman. Muista, että evästeiden leveys kasvaa 2-3 kertaa, joten sinun on asetettava ne jonkin matkan päähän toisistaan.
Vaihe 5
Laitamme evästeet uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista evästeet kullanruskeaksi noin 10-15 minuuttia (evästeen koosta riippuen). Älä pelkää, jos jo paahdetut keksit tuntuvat liian pehmeiltä. Se muuttuu rapeaksi, kun se on täysin jäähtynyt.
