Ylimääräinen ja ravitseva ruokalaji, jolla on kiehtova nimi ja silmiinpistävä ulkonäkö, on todellinen koriste pöytäsi.
Se on välttämätöntä
- - tonnikalasäilykkeet 600 g
- - mustalla oliivilla oliiveja 400 g
- - tomaatit 400 g
- - muna 4 kpl.
- - juusto 50 g
- - maissitärkkelys 1 rkl. l.
- - maito 350 ml
- - oliiviöljy 1 rkl. l.
- - suolaa ja pippuria maun mukaan
- - tuoreet yrtit
Ohjeet
Vaihe 1
Tyhjennä tonnikalasäilykkeet ja sekoita kala haarukalla ja lisää kaksi ruokalusikallista tonnikalasäilykettä.
Vaihe 2
Kuori tomaatit ja pilko massa. Sekoita valmiiksi silputun tonnikalan kanssa.
Vaihe 3
Liuota maissitärkkelys 3 rkl maitoa. Vatkaa munat samalla käyttämättömään maitoon ja lisää laimennettu maissitärkkelys.
Vaihe 4
Lisää saatuun seokseen tonnikalanliha ja hienonnetut tomaatit. Sekoita hyvin ja mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan.
Vaihe 5
Valmista leivinpelti rasvaa se oliiviöljyllä. Laita valmistettu massa muottiin ja tasoita. Levitä mustat oliivit tasaisesti massan päälle, ripottele kaikki tämä raastetulla juustolla.
Vaihe 6
Esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen asetetaan paistamaan 35 minuuttia. Jäähdytä valmistettu clafoutis ja jäähdytä hetkeksi. Koristele tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!
