Tämä poikkeuksellisen maukas alkupala on täydellinen myös juhlapöydälle. Samalla paistettua juustoa valmistetaan niin yksinkertaisesti ja nopeasti, että voit valmistaa sen melkein heti - aamiaiseksi, lounasaikaan tai vain perheen miellyttämiseksi herkullisilla ruoilla.
Se on välttämätöntä
- - kova juusto - 200 g;
- - munat - 3 kpl;
- - jauhot;
- - leivänmuruja.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikattiin juusto viipaleiksi tai paloiksi. Palojen tulisi olla noin 1-2 senttimetriä paksuja.
Vaihe 2
Vatkaa munat haarukalla, lisää ripaus suolaa. Voit lisätä suosikki mausteesi.
Vaihe 3
Kaada jauhot ja leivänmurut erillisiin kulhoihin. Jos sinulla ei ole koristekastikkeita, voit käyttää vain jauhoja - tämä tekee juustosta yhtä maukkaan, ellei niin rapeaa.
Vaihe 4
Kaada muutama rkl puhdistettua auringonkukkaöljyä pannulle. Öljyä pitäisi olla enemmän, jotta juusto paistuu hyvin kaikilta puolilta. Laitamme keskilämmölle.
Vaihe 5
Kasta jokainen pala juustoa munaan. Kasta sitten hyvin tiukasti jauhoihin. Sen tulisi peittää juusto kaikilta puolilta, jotta sulatettu juusto ei jätä aukkoja virtaamaan paistamisen aikana. Kasta sitten se uudelleen munaan ja jälleen jauhoihin. Sitten muna ja leivänmuruja.
Vaihe 6
Laita juusto kuumaan voita ja paista kaikilta puolilta kullanruskeaan. On parempi laittaa valmiit palat ensin paperilautasliinalle, jotta ylimääräinen rasva pääsee valumaan. Siirrä sitten maljaan ja tarjoile suosikkikastikkeesi kanssa.
Vaihe 7
Tätä reseptiä voidaan käyttää myös käymismaidon valmistamiseen. Esimerkiksi paistettua suluguni-juustoa. Se on paljon vähemmän altis leviämiselle paistettaessa, joten leipä ei välttämättä sisällä munia. Riittää, että kastat juuston veteen ja jauhoihin. Voit lisätä jauhoihin suolan, curryn, kuivan adjikan ja muiden kuumien mausteiden lisäksi. Ja jos sinulla on Adyghe-juustoa, voit paistaa sen ilman mitään - se pitää muodonsa hyvin.
