Ilmava, aromaattinen, herkullinen piirakka, jossa on persikansäilykkeitä, on ihanteellinen tee. Persikoiden puuttuessa voit korvata ne persikkahillolla. Makea hapankerma täyte täydentää ja koristaa täydellisesti Peach Delight piirakkaa.
Se on välttämätöntä
- Kakku:
- - 900 g säilöttyjä persikoita;
- - 250 g jauhoja;
- - 200 g sokeria;
- - 200 g voita tai margariinia;
- - 50 ml maitoa;
- - 5 munaa;
- - 2 tl leivinjauhetta;
- - vaniljasokeri.
- Täyttää:
- - 250 ml smetanaa;
- - 60 g sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Mash pehmeää margariinia tai voita vaniljalla ja tavallisella sokerilla, lyö munat, kaada maitoon. Lisää jauhot ja leivinjauhe, vaivaa taikina. Se osoittautuu nestemäiseksi, kaada se muottiin, jossa paistat kakun.
Vaihe 2
Tasoita taikina. Levitä sen päälle paloja purkitettuja persikoita, voit ottaa persikat kompotista. Kaada pieni persikkasiirappi - mitä enemmän hedelmiä ja siirappia, sitä maukkaampi ja aromaattisempi kakku tulee.
Vaihe 3
Paista piirakka 30-35 minuuttia 180 asteessa. Kypsennysajat voivat vaihdella uunista riippuen, joten tarkista ruoanlaitto itse puupuikolla.
Vaihe 4
Sekoita smetana sokeriin - persikkapiirakan täyte on valmis.
Vaihe 5
Älä jäähdytä valmiita piirakoita, vaan kaada se heti kermatäytteellä.
Vaihe 6
Anna kakun jäähtyä hieman, liota täytteeseen. Leikkaa se sitten annoksiksi, tarjoile teen tai kahvin kanssa.
