Herkkä vuoka miellyttävällä kahvi-suklaalla ja vaniljakastikkeella. Hapan kerma täytettä valmistellaan, se sopii mihin tahansa juustoruokaan, ei vain kahviin.
Se on välttämätöntä
- - 300 g raejuustoa;
- - 200 g smetanaa;
- - 100 g sokeria;
- - 10 g voita;
- - 2 munaa;
- - 1 rkl. lusikallinen mannasuurimoa;
- - 1 tl kaakaojauhetta, pikakahvi;
- - maissitärkkelys, suola, vaniljasokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita juustoaine haarukalla tai hiero yksinkertaisesti hienon seulan läpi. Lisää siihen 50 g tavallista sokeria ja ripaus vaniljaa, munia, suolaa, sekoita. Lisää kahvi, kaakao, mannasuurimot, sekoita uudelleen. Esijauhaa kahvia, jos sillä on karkea rakenne.
Vaihe 2
Laita juustomassa leivinastiaan, joka on voideltu runsaalla voilla. Paista uunissa 170 asteessa 20-25 minuuttia.
Vaihe 3
Vaikka voit valmistaa hapankerma täytteen kahvipannulle. Sekoita hapan kerma muna, 50 g sokeria, ripaus vaniljasokeria ja 0,5 rkl maissitärkkelystä. Saat homogeenisen aromaattisen seoksen.
Vaihe 4
Poista vuoka uunista, täytä se hapankerma täytteellä, laita se uuniin vielä 10 minuutiksi niin, että täyte "tarttuu".
Vaihe 5
Kahvipannu on erityisen maukasta jäähdytettynä, ja se on kätevä leikata annoksiksi kylmänä. Voit koristella sen oman harkintasi mukaan - tuoreilla marjoilla, suklaalla tai kookoshiutaleilla, hienosokerilla tai kaakaojauheella.
